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「合鴨柚子胡椒そば」@くらまの写真訪問日:6/27(水)
麺屋 空で食した後の連食です。前回は逆の順番で連食をしたのですが、
今回は南流山に住む友人宅に届け物をしたのでこの順番になりました。
味等を考慮したわけではありません(笑)
前回訪問時、とりそばを食し、満足ながらもちょっと物足りなさを感じておりました。同行した相方が食し、ちょっと分けてもらった「柚子胡椒」が気になり、再訪の運びとなりました。
先客は無く、店内は静まり返っておりました。オーダー後7分ほどでソイツと対面です!!前回見ているので新鮮味は無いのですが、やはり「美しい」仕上がりですww
まずはスープ。
とりそばと同じですね!!スッキリしておりなかなかです!!
麺も同様にとりそばと一緒です。
決定的に違うのが『柚子胡椒』でした。
スッキリしたスープに非常にアクセントが加わるんです!!
とりそばからは感じなかった攻撃性をしっかりと表現してくれましたww
前回感じた物足りなさにしっかりと答えが見つかった気がします。

蛇足ですが、合鴨はしっかりとした食感で大満足でした!!

次回は醤油にも挑戦してみようと思いますww

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

くらま良いようですね〜。私は一回行っただけなのでまた行ってみたいと思います!しかし南柏もぽーかろぅ、にかいやと攻めるべき店が多くて大変ですね^^;

みかん | 2007年7月1日 01:10

そそるメニュー名ですネ〜。
柚子胡椒なんて大好物ですョww
ビジュアルもそそられます!
こりゃぁ携帯に登録せねばなりませぬ。

SPARK影 | 2007年7月1日 09:04

おはNNNようございます。

むむっ ここはヤングボールの所ですなー前回もLiberty支部長に同じ反応を
してしまいました。
絵的にも美しい丼ですねー

うこんさま | 2007年7月1日 09:12

いい絵面してますねぇ
こりゃぁ旨そうですねぇ、柚子胡椒は強いですから、塩ベースならばやはり出汁スープが命
コクがあるんでしょうね〜きっと。旨そうだなぁ 鴨肉、最近食べてないなぁ

1日1麺 | 2007年7月1日 10:47

こ、これは…!?

う〜む、実に美味しそうですねぇ。。。
こちら、以前に鶏そばをいただいただけで満足してしまった経験があるので、これは再訪したくなってきました。。。

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E.T.O | 2007年7月1日 18:32

どうもです
なるほど〜、攻撃的ですか〜。
うん、試したいで〜す。
しかしスープを壊しませんか?
気にしないほうが良いですね(笑)

Liberty | 2007年7月2日 20:56