うこんさま
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コメント
どうもです
そうですか〜､非常に美味しそうに見えてしますアッサリ好きな私｡
しかし、「づゅる麺 池田」を食していない私は早く池田に行きたいです｡
ココよりも池田って事ですね(笑)
いきます､池田｡絶対｡
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年8月29日 21:52こんばんは〜。
確かに浅草様の麺は、店毎で違う味わいですよね〜。
塩つけ麺は難しいジャンルだと思いますが、こちらはなかなかのようですね。
づゅるはさらに上ですか。次行ったときは試さないとなあ。
Eスト | 2007年8月29日 21:57こんばんは〜
ここも行きたいんですよね〜
先日ＴＶで放送されちゃったから混んでるんでしょうね??
ここも、池田も絶対に若武者より先に行ってやる〜っ（笑）
泉 | 2007年8月29日 22:39はい、ココも狙っていながら未訪店ですｗ
『ひるがお 新宿』も行ってないので両方行かねばなりません。。。
塩つけって難しいんですかネ。
そう考えると づゅる 凄い。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年8月30日 07:00なかなかのクォリティを提供してくれそうですね
とろろ昆布は難しいでしょう、どうしても一纏まりになっちゃうんですよね
粉砕したらどうかな？適度に毎回麺に絡んでくれればいいんだけど
昼に此処で夕方小岩方面だったんですかぁ〜
合流出来ずで残念です、どっちへ行ったのでしょう？
1日1麺 | 2007年8月30日 09:31どうもです〜。
最近は、「極太ちぢれ」という文字だけで涎が出そうになっています（苦笑）。
私が伺った時は金曜日だったので・・・
ホントは塩食べたかったんです〜（泣）。
はい！ダンダンは候補の１番手です！が、登山は出来ません（笑）。
Eストさんからも教えて戴きましたよぉ〜。
諺は、、、ないそうです（爆）。
!!私、づゅるって来たんですよ！！
塩つけのはずだったんですが・・・
おうじろう | 2007年8月30日 14:39こんばんは〜おっキマシタネ〜。金土の鶏白湯ではなく、平日のメニューに狙いを定めたんですね〜
私は平日のメニューはまだ食べていないので、また近々訪問したいですね。
浅草開化楼の極太麺美味しいですよね〜鶏白湯つけめんを食べた時に、頂きましたがやっぱり浅草開化楼は美味しいですね。
>づゅる麺 池田を超える塩系つけ麺
ほほぅ〜づゅるの塩つけですか〜今度食べに行ってみようかなぁ〜。
右京 | 2007年8月30日 21:54おはようございます。塩のつけは難しいんですかね、やっぱ。・・ってか、自分もここの塩つけのレビュー見直したら( http://ramendb.supleks.jp/score/21926 )、直江「つけ」兼続さんの書かれていることと似たようなこと書いてました（笑）
「づゅる」はずっと宿題店なのでさくっと行きたいところですが、今日は個人的事情により、づゅるの近くのお店に行く（予定）です・・・
>凄いですｗ 大盛＆餃子＆卵かけごはん！！！でも、食べられるかもしれませんね〜ここでは、卵かけごはん＆餃子が未食です。。。
いや、自分は最近「バカ」食いは控えていて胃は少しは小さくなってる筈なんで、それでも余裕だったんで、直江「つけ」兼続さんも余裕で食べられると思いますよ。ご飯の量も少ないし、餃子も標準〜小さめですし。で、どっちもイケます（笑）。卵かけご飯につけ汁数回かけて食べると15秒で食べ切ってしまいます。餃子も、インパクトはないけど皮も餡もしっかり作ってあって美味いです。再訪された際は、是非。自分は今度行った時は「水豚餃子ラーメン」＋卵かけご飯で攻めようかと思ってます。
>もう出場は、間違いないと思うんですけど。
今日からのYB3連戦、勝ち越しで行ければ80％ぐらいは確定、でしょうかね。（今YBは徳俵に足かかってるので万一YBに3タテ食らうと又雲行きがアヤしくなってしまう）
先日の広島で1回からスクイズ敢行して由伸怪我させた采配にはブチ切れましたが、長期離脱せずに戻ってきてくれたのでちょっとホッとしてます。。。
mtp | 2007年8月31日 08:05
悪代官「ものども出会え 出会え！！！」
極太麺さま「助さん 格さん 少し痛めつけてやりなさい」ばきい！ ばしい！ぼこお！
風車の弥七「しゅっっ」 ズブッ！！！ 風車（赤）がカラカラカラ〜♪
疾風のおえん 悩殺衣装（当時から黒タイツは存在したのか？）で「えい！」
格さん「ものども 静まれ静まれ〜 この木札が目に入らぬかあ！！！！恐れ多くも先の副麺将軍 浅草開化楼特製 極太麺さまであらせられるぞう！ものども頭が高い！控えおろう！」 「はっ はははああーーー！ うめえーーーー」
何故か最近塩が多いなーと思いながらも、人生２度目の池袋ラーメンである。先日「右京」会長が食されたものは曜日限定だと知ってはいたが、13：00過ぎの訪問となった。街中は夏休みで人が多い！！！２名の列に接続し、ベンチに腰掛けて待機する。すると、すぐにお呼びが掛かり、並びの席が良いカップルを飛び越えて着席となった。塩つけめんをオーダーする。中盛３００ｇまで同料金で８００円。最右カウンターからは、調理が良く見える。麺を茹でている湯が、かなり茶褐色なのが気になったが、麺は先の副麺将軍 浅草開化楼 極太麺であった。当然期待は高まる。
店内はかなりオープンな作りになっている為か暑い！エアコン 扇風機は居部的に冷風があたるのみで、真夏３３度の外気温下では焼け石に水が如し。夏場はつけ麺しか食えんなー なんてぼーっとする頭で考えていると１０分弱でご対麺となった。
まずは、麺を一口いただくと良く水で締められたコイツは久しぶりに味わう 極太ちぢれで ややくすんだ色合ながら個人的には好きな麺である、某ブログによると店からのリクエストで同じ開化楼の麺でも配合その他は、それぞれ違うらしいが、太さ 色合 麺種が似ているとその違いは、素人である私には判断できない。（でも良い 美味ければ♪）
つけ汁は、かなりクリアー系のスープであり、先日の「ひるがお 新宿御苑店」で感じた印象と似ている。しかし、複雑な旨味はあまり感じる事ができない。これは汁そば系の方が合うのかもしれないな〜粘度はあまり無く、麺のちぢれによってスープを吸い上げる程度。
具は、チャーシュー メンマ とろろ昆布。チャーシューは短冊とサイコロ状のコイツがかなり大量に入っていて、普通に食べても後半戦まで残っている。味付けも良いし、個人的にはチャーシューつけ麺と言っても良い。メンマも味付け、量供に満足。とろろ昆布は、先日も感じたがノリに換えて欲しいな（笑）
３００ｇとの事だったが、それ以上の麺量を感じた。完食、スープ割を御願いすると、「中華蕎麦 とみ田」式に刻みネギ、チャーシューが増量され戻ってきた。嬉しいサービスである。
ご馳走様でした。う〜む８００円という値段に見合った、チャーシュー等具の量は多いと思えたがCP的には少しマイナス。
まだ 個人的には、「づゅる麺 池田」を超える塩系つけ麺には出会えていない。