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「梅しそらーめん」@佐野ラーメン こまちゅ屋の写真来店日:2011年6月30日(木)PM:6時頃
注文品:梅しそらーめん 500円(モテコクーポン)
スープ・・・:★★★  (薄めのスープに、梅が入っているのでお茶漬けを連想)
麺・・・・・ :★★★★ (太めの手打ち中太チジレ麺、コシがあり美味い)
チャーシュー :★★★  (口の中で、ほぐれ難く歯ごたえが微妙)
バランス・・:★★★  (相性は良いのですが、好みの味では無い)
店・・・・・:★★★★ (清涼感が漂う店内で、ビールが飲みたくなるような雰囲気)

 足利にある佐野系のお店‘こまちゅ屋’に行って来ました。
 今回は、クーポンが使いたかったので、スタンダードなメニューでは無く、少しキワモノ系に感じる‘梅しそらーめん’を注文してみました。
 スープについては、ベースが麺龍のような薄めな醤油(塩と醤油のブレンドかも)が使われているようで、梅干を混ぜて食べると、梅干のお茶漬けを連想させるような味に感じました。また、麺については、佐野系の手打ち麺だったのですが、太いチジレ麺タイプであり、個人的に好みの麺でした。

 佐野系でも、私の好みな系統のお店だったので、次は‘塩しょうゆらーめん’を食べに来たいと思います。

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