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スープ:配膳された一杯からはマー油の心地良い香りが・・・と思っていましたが入口付近に座った為、風で香りを確認出来ませんでしたが、スープを一口頂くとあっさりした豚骨スープでマー油の風味が口の中に広がります(*^-゚)v「博多濃麻呂【二子玉川】」や「博多長浜とんこつラーメン 御天【代々木】」と比べると豚骨のコクは控えめですが豚骨の風味とマー油の風味とがバランス良く構成され、最後の一滴まで飽きる事無く頂きました(*^-゚)v麺:細麺での提供で、加水率は他の豚骨ラーメンに比べると高めとなっていますが、最後までダレる事無く美味しく頂きました(*^-゚)v因みに今回は「大盛(¥100)」で麺を堪能しました(*^-゚)v具材:焼豚2、海苔1、もやし、ネギでの提供で、焼豚はスープを壊さない程度の味付けですが、ジューシーな仕上がりとなっており、そのままでも麺・スープと一緒でも美味しく頂けます(*^-゚)v
「博多濃麻呂【二子玉川】」や「博多長浜とんこつラーメン 御天【代々木】」と比べると豚骨のコクは控えめですが豚骨の風味とマー油の風味とがバランス良く構成され、最後の一滴まで飽きる事無く頂きました(*^-゚)v
麺:細麺での提供で、加水率は他の豚骨ラーメンに比べると高めとなっていますが、最後までダレる事無く美味しく頂きました(*^-゚)v
因みに今回は「大盛(¥100)」で麺を堪能しました(*^-゚)v
具材:焼豚2、海苔1、もやし、ネギでの提供で、焼豚はスープを壊さない程度の味付けですが、ジューシーな仕上がりとなっており、そのままでも麺・スープと一緒でも美味しく頂けます(*^-゚)v