レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久しぶりの訪店。昼前で先客1名､後客4名。前から食べたいと思っていた冷たいラーメンの表記のメニューをオーダー。まろやかな出汁に梅のエキスがプラスされ､氷も浮かび､清涼感があるスープです。梅の支配的なスープですが､尖った感じは微塵も無く､ぐいぐい飲めます。表面に香味油も浮かび､コクもプラス。具の海ぶどうの食感も良いアクセントです。麺は西山製麺の縮れた細麺。程好い弾力とプチンプチンとした歯応えは秀逸。冷たいスープと相性の良い麺だと思います。具は小梅2ケ､錦糸玉子､モヤシ､メンマ､ワカメ､海ぶどう､刻み青葱。トトロ飯は梅のスープの酸味で甘みが引き立ち､こちらも相性が良いです。コチラのお店のメニューはラーメンと定食､パスタの3本立て。ホワイトボードには季節に合った店主の創作メニューが並び､どれも美味しそうです。複数名で来てもみな好みのメニューが見つかりそうです。
nga
hori
なまえ
KM
nga
久しぶりの訪店。昼前で先客1名､後客4名。
前から食べたいと思っていた冷たいラーメンの表記のメニューをオーダー。
まろやかな出汁に梅のエキスがプラスされ､氷も浮かび､清涼感があるスープです。
梅の支配的なスープですが､尖った感じは微塵も無く､ぐいぐい飲めます。
表面に香味油も浮かび､コクもプラス。
具の海ぶどうの食感も良いアクセントです。
麺は西山製麺の縮れた細麺。程好い弾力とプチンプチンとした歯応えは秀逸。
冷たいスープと相性の良い麺だと思います。
具は小梅2ケ､錦糸玉子､モヤシ､メンマ､ワカメ､海ぶどう､刻み青葱。
トトロ飯は梅のスープの酸味で甘みが引き立ち､こちらも相性が良いです。
コチラのお店のメニューはラーメンと定食､パスタの3本立て。
ホワイトボードには季節に合った店主の創作メニューが並び､どれも美味しそうです。
複数名で来てもみな好みのメニューが見つかりそうです。