日曜昼前の訪店。先客5名､後客ゼロ。
券売機の前に立ち､メニューを店内に貼り出してあるものも含めて一通り眺めたけど､
とにかく分かり辛いです。券売機のメニューの並びはめちゃくちゃだし､
金額しか書いていないボタンもあるし､セットメニューや曜日毎のサービスの店内の掲示も含めて
もう少し整理してもらいたいです。
前回気になった坦々麺と､一度は食べてみようと思っていたにんにく炒飯をミニでオーダー。

スープは芝麻醤が浮くオーソドックスなものではなく､全てがスープに溶け込んでいます。
胡麻の風味､酸味､ピリ辛感､ほんのりした甘味が一体となった旨味の強いスープです。
濃い目の味付けなので､多めに浮かんだ斜め切りの葱が相性良いです。ライスも合いそう。
無化調なのでイヤな感じは無く､スイスイいけます。
麺は軟らかい中細の縮れたタイプ。もう少し太くて強い麺でも良いかも。
具は挽肉､斜めに切った葱､ワカメ､メンマ。
挽肉がたっぷりと底に沈んでいるものの､830円はちょっと高めの印象。
ミニにんにく炒飯はちっともミニではなく､普通の中華屋で700円位で売っているものの量と
遜色の無い印象。思ったよりもにんにくガッツリでは無く､程好い感じで食べ易いです。
ご飯が軟らか過ぎだったのはちょっと残念だったけど､美味しい炒飯でした。

店内は気さくな店主と奥さんで切り盛り。
メニュー豊富だし､美味しいし､もう少し安くて駅前にあったら大繁盛しそうなお店です。
次回は生碼麺をいただきたいと思います。