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休日昼前の訪店。先客1名､後客2名。生碼麺を食べようと思っていたけど､デフォルトも食べたいと思っていたので､ミニニラレバ丼＋塩ラーメンの本日のおすすめ品をオーダー。程なく着丼。透明度の高い乾物系主体のあっさりしたスープです。何となくでくの坊の昆布らーめんを想い出します。塩ダレはちょっと弱めでラーメン単体としては物足りない印象。ミニニラレバ丼と合わせて丁度良い感じです。麺は中細縮れタイプ。具は叉焼､海苔小､なると､メンマ､刻み葱､刻み玉葱､白胡麻。ミニニラレバ丼は片栗粉を絡めたレバー､韮､モヤシ､玉葱が入ったもので､程好い醤油ダレで調理されていて美味しいです。量はやはり一般の中華料理店の3/4位で多め。塩ラーメン単体で500円なので値段的には標準かな。でも質を考え合わせると､充分満足出来るレベルだと思います。この日もお腹いっぱいで満足。午後からすっかり眠くなってしまいましたｗ
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休日昼前の訪店。先客1名､後客2名。
生碼麺を食べようと思っていたけど､デフォルトも食べたいと思っていたので､
ミニニラレバ丼＋塩ラーメンの本日のおすすめ品をオーダー。
程なく着丼。
透明度の高い乾物系主体のあっさりしたスープです。
何となくでくの坊の昆布らーめんを想い出します。
塩ダレはちょっと弱めでラーメン単体としては物足りない印象。
ミニニラレバ丼と合わせて丁度良い感じです。
麺は中細縮れタイプ。
具は叉焼､海苔小､なると､メンマ､刻み葱､刻み玉葱､白胡麻。
ミニニラレバ丼は片栗粉を絡めたレバー､韮､モヤシ､玉葱が入ったもので､
程好い醤油ダレで調理されていて美味しいです。
量はやはり一般の中華料理店の3/4位で多め。
塩ラーメン単体で500円なので値段的には標準かな。
でも質を考え合わせると､充分満足出来るレベルだと思います。
この日もお腹いっぱいで満足。
午後からすっかり眠くなってしまいましたｗ