８／２６ 　　PM 6：35到着 　２組６人待ち　 後続多数

仕事帰りにモンモン
券売機で食券を購入し、満席のため店内待機
スタッフはモンモンキング大竹氏を筆頭に４人体制、家族連れや学生同士の団体客が多く見受けられる
回転は良く８分程で着席、しばらく放置プレイが続き、それを見かねた大竹さんが自ら食券を回収に現れ、チャーシューの種類を聞かれ、いつものように直火と炭火を注文すると…

キング：「全種類でどうです？」
拙者：「全種？」
キング：「ええ、全種出来ますよ」
拙者：「ほな、全種で」

…渋いぜ、モンモンキングッ！

８分程でつけめん登場！ …ミートパラダイスやッ！
つけ汁は微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系鶏白湯魚介スープ。
味の感覚は 動物系３：魚介系７ ぐらいの割合
魚介メインなスープだが、ガツンと主張するタイプと違い、どちらかと言えば適度な主張をしながらじんわりと旨味が広がる魚群系
動物系に関しては魚群を支えながらコクを演出しとる感じ
やはり魚介の扱いに関しては達人の域やね～
甘味は適度な感じで、酸味は微かに感じる程度

麺は平打ち気味の太ストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
水切り＆絞め具合はそれなりに丁寧な感じ。
加水率やや低め、適度なコシがあり、ツルモチパツな食感で、歯切れの良さが特徴的。
ややスープとの絡みが悪い感じだが、多めの刻みネギが絡みをサポートしとるわい
麺量は300ｇとの事

具は麺の上にチャーシュー(低温・バラ巻・直火・炭火)、味玉、海苔、穂先メンマ、つけ汁内にネギ、万能ネギの構成。
低温チャーシューは鶏とピンクタイプがあり、鶏はしっとり、ピンクは周りに胡椒が付いておりパストラミ風でクチャウマシング！
バラ巻タイプは甘辛い味付け、赤身の弾力と白身のトロリ具合が絶妙でウマシング！
直火と炭火も相変わらずウマシング！
他の具に関しては、毎度お馴染みの面々のため、詳細は割愛するが、どれも秀逸ですわ

麺を食べ終えスープ割を注文、鶏か魚が選べるとの事でなんで、チキンでお願いした。
鶏スープが注がれ、低温調理の鶏チャーシューが投入されたスープ割はコクがありウマシング！

食後の満足感はつけ麺によるものなのか、肉三昧によるものなのか …

肉過ぎる演出(+3点) で表記の採点