ちょっとだけ贅沢な気分を味わいにこちら手打拉麺 焼小龍包 京の華にお邪魔してみました。
こちらの売りは『焼小籠包』!!ビールとの取り合わせは最高ｗ
先ずはこちらでと思ったのですが・・・
久方振りの訪問で値上がりしているじゃありませんか・・・（汗）
ビールも値上がりしてるし（涙）
泣く泣く『焼小籠包』を諦め、生ビールと麻婆麺をオーダーいたしました。
こちらの手延べ麺はモッチリしなやか食感。ウンマイ麺なんですよね〜
麺を堪能するには『つけ』なのかもしれませんが、前回いただいた『味噌つけ麺』は少々塩辛い印象。
麻婆好きな私、手延べ麺＆麻婆の組み合わせでは近くにある中国手打拉麺 馬賊 日暮里店で大当たりした記憶があるので、二匹目の泥鰌を狙ってみることにいたしました。
こちらでは麺メニューの提供が物凄く早い印象だったのですが、流石に麻婆を振るう作業があるためか５分ほどでソイツと対麺です。まぁ、十分に早い提供なんですけどね〜
大きな丼での登場ですね〜麻婆もたっぷりですよ!!
先ずはスープから一口
なるほど、辛さは控えめな様子。ホッといたしました!!
ガラ系のスッキリしたスープに醤油系のカエシ。そこにたっぷり麻婆。スープは熱々ですね〜
麻婆の挽き肉がいい仕事をしてくれているようです。
幾分、単調な気配は感じるものの面白い仕上がりに感じます。
麺は形状が不揃いなところがいかにも手延べですね〜
物凄く長い麺は幾分食べにくさを感じなくは無いのですが、モッチリしなやかな食感は秀逸ですなぁ〜
幾分、スープより麺が勝った印象なのですが、美味しく麺をいただくことが出来ました。

以前よりもリーズナブルさに欠ける印象は否めないのですが、麺の美味しさは相変わらずでした。
絶品の『焼小籠包』をいただくために予算計上しておかなければ・・・（苦笑）