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70点
肉おおめ900円[ラーメン/醤油]
富山ブラックラーメン だらんま 神田本店（東京都千代田区）泉

「肉おおめ900円」@富山ブラックラーメン だらんま 神田本店の写真諸兄のレビューを拝見し存在を知ったこちら富山ブラックラーメン だらんま 神田本店。
ご当地系の品に興味津々の私、早速お邪魔してみることにいたしました。
平日２０時前の時間帯の訪問で７割ほどの客入り。まずまずの盛況振りのようです。
それにしても店の規模にしては店員さん４名体制。雇用創出、いいことですよ〜
って、まぁ人件費は当然お値段に跳ね返ってるんでしょうけどね。
さて置き、メニュー構成はとってもシンプルですね〜
麺メニューはデフォルトに「肉おおめ」のみ。その他ご飯とトッピング類が少々あったでしょうか。
条件反射的に『肉おおめ』のボタンを押し入口側最左の席に腰を落ち着かせソイツの登場を待ちます。
平日２０時前の訪問で八割ほどの客入りの様子。まずまずの盛況振りのようです。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
富山ブラックの経験がほとんどない私には新鮮なビジュアルです。また、話には聞いておりましたが「おおめ」を所望したお肉もなかなかの面構えですね!!
先ずはスープを一口
なるほど、醤油のたった切れのあるスープですね。
ＢＰも予め多めに配されており、なかなかインパクトがある仕上がりです。
想定よりは大人しい印象を持ったのですが、それでも私にはかなりしょっぱく感じます（汗）まぁ、ギリで美味しくいただけそうな気配にホッといたしました。
麺は加水高めの中太タイプでツルプリ食感。スープとの絡みはいいようですね。
特筆は『肉』でしょうか。ロールタイプのチャーシューは分厚くカットされておりなかなかの食い応え。醤油ベースの味付けはかなり濃い目に感じ、よ〜く温めてからでないと食感はよろしくないのですが、脂身が温まってからは印象がガラリと変わりましたよ〜
１枚１００円相当ではありますが、ナイスなトッピングアイテムだと思われます!!
小口切状態の白葱は辛味がなく甘く感じましたね〜しょっぱめなスープとの好相性さを感じさせました。

富山ブラックのキャリアはほとんど無いのですが、雰囲気を味わうことが出来ました。
ご飯をお願いすれば印象もまた変わるかもしれませんね〜
次回は試してみようと思います!!

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投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは~
気になってるんですがこちらショッパイんですか~
どーしよっかな…

King Tetsu(なの？) | 2011年11月14日 12:26

どもです！
肉が魅力的なビジュアルです。
ホロトロな状態で是非堪能したいです！

YMK | 2011年11月14日 12:38

泉さん　こんにちは！

富山ブラックは食べたことがないので、行きたいですね～

それとお肉が魅了的！

ヨコべー | 2011年11月14日 13:14

おおなんと富山ブラック未経験の私です
経験してみたいｗｗｗ

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年11月14日 13:40

これはいずれストーカーしますｗ

おうじろう | 2011年11月14日 14:59

どうもです！

私も、ブラック未体験ですｗｗ
でも、肉旨そうッすね！

junjun | 2011年11月14日 16:29

こんにちは～

肉好きのワタクシにはとっても魅力的です。
ブラックは未体験なので、ショッペースープを味わってみたいですね。

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年11月14日 17:24

こんにちは。

行かれましたね。
仰る通りご飯が合うと思います。
自分ももう一度肉多めで再訪したいと思います。

ayashi | 2011年11月14日 17:25

富山で何度かブラックは食べたことありますが、こんな肉トッピングは見たことありませんｗ
スコアはちょっと伸び悩みのようですが、これはこれで美味しそうですね〜。
都内で富山を謳っているのはこちらと池袋の「いろは」のみかな？そろそろ富山の本家が進出してほしいところです。

タム6000 | 2011年11月14日 19:58

泉さん、こんにちは。

ここ、私も気になっているお店なんですよね～。
チャーシューもしっかり塩っぱめというのは富山ブラックらしい気がします。
これはやっぱり御飯をセットで頼みたいところですかね～

ぬこ＠横浜 | 2011年11月15日 08:13

どもー

早ッ！
店舗前は結構通っているんですけど単独行動でないので未訪です（笑）
経験値は低いですが本場と比較したいと思ってます！

ユー坊 | 2011年11月15日 09:23

KMです。

肉おおめですか。
そういう言葉に弱いのです。
たまにはショッパイのも刺激になりますね（笑）。

KM | 2011年11月15日 16:43

泉さん、こんにちは！　コメントありがとうございます。

> 油のお店としての認識だったのですが、
どうも最近コンセプトを少し変え、「うまみそば」であれば何でもイク態勢のようです。
機会がありましたら。

ところで「富山ブラックラーメン だらんま 神田本店」、
> 醤油のたった切れのあるスープですね。
以前、台場に出店していた「いろは」で食べた時は、随分「甘い」と感じましたが……
やはり、同じ富山ブラックでも店によって違うようで。いずれ挑戦してみます。

では！

miles | 2011年11月17日 22:26