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初訪問。平日19時過ぎ、先客1、後客1。おしゃれな店内ですね。白河とか佐野系の手打ち麺は大好物なので期待大です。麺は平打ぴらぴら麺、口あたりは良いが、やや柔すぎな感じ、もう少しモチモチ感が欲しい。スープは「THE醤油ラーメン」意図してのことと思いますが、醤油の味をダイレクトに感じる。だしが効いていないわけではないが、評価の割れるところか？チャーシューは2枚、香ばしさもありGood。メンマは薄味の細切り、麺と絡み合って歯応えが楽しい。ワンタンは大ぶりで具もたっぷりだが皮がイマイチ、若干の粉っぽさを感じる。個人的にはもっと皮は薄く、チュルチュルなのが好みです。焼き干ラーメンか塩の方が自分にはあっていたかも、次回リベンジ。ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
scirocco（実況中継風）
ﾌﾟﾘﾃｨ
taizoff(ダイエット中)
Hiroshi
GT猫（ひっそり活動中...）
初訪問。平日19時過ぎ、先客1、後客1。
おしゃれな店内ですね。
白河とか佐野系の手打ち麺は大好物なので期待大です。
麺は平打ぴらぴら麺、口あたりは良いが、やや柔すぎな感じ、もう少しモチモチ感が欲しい。
スープは「THE醤油ラーメン」意図してのことと思いますが、醤油の味をダイレクトに感じる。
だしが効いていないわけではないが、評価の割れるところか？
チャーシューは2枚、香ばしさもありGood。メンマは薄味の細切り、麺と絡み合って歯応えが楽しい。
ワンタンは大ぶりで具もたっぷりだが皮がイマイチ、若干の粉っぽさを感じる。
個人的にはもっと皮は薄く、チュルチュルなのが好みです。
焼き干ラーメンか塩の方が自分にはあっていたかも、次回リベンジ。
ごちそうさまでした。