＊旧年中のレビューです

朝しか利用したことのないこちらヒノマル食堂 肉そばなおじなのですが、新橋での所用帰りに店先を通った際に『限定ネオジンジャーチャーシュー』の貼紙に思わず目がいってしまいました。
店先の券売機にて食券を購入し店内へ
平日２１時頃の訪問で先客は３名。後客も３名。
朝は一人しかいないスタッフも複数名いた様子で、厨房からは話し声が聞こえてきました。
こちらは立ち食いなので食券提示後も当然立待ちなのですが、朝、自分が利用する時間帯は客も少なく提供までの時間もスムースなのですが、この日は少々待たされ感を感じましたね。入店後、およそ１３分でソイツと対麺です。
う～ん、店員氏のぶっきらぼうな雰囲気が思いっきり出ている盛り付けですね（汗）
大きいチャーシューがはみ出すのは好いとして、青菜やトッピングの粉もＯＢしているのはあまり気分がよろしくない（苦笑）
まぁ、肝心なのはお味です!!
早速スープからいただいてみましょう
むむっ、一口目からはどのあたりが「ネオジンジャー」なのか判別できません（汗）
スープ表面には何やら粉が浮いているのですが、コイツをスープと一緒にいただいてみると、ブワ～ッと生姜の風味が入ってきます!!なるほど、この辺が『ネオ』なんでしょうね。
スープは動物系＆カエシが強めの醤油味。生姜粉の作用もあり強い印象に仕上がっております。
麺は加水高めのツルッとした食感。朝いただくラーメンのものと同じでしょうか。
こちらの売りでもある麺なのでまずまずの印象。
ジンジャー風味ともう一つのメインであるチャーシューは厚手のベーコン形状でフライパンで片面に焼き色をつけたもので、なかなかの食い応えでしたね。
半分味玉、メンマ、青菜と６８０円の価格にしては健闘なのかなぁと。
も、扱いの雑さがとっても目に付くんですよね・・・

う～ん・・・
商品名の「ネオジンジャー」と捉えていただくと正直なところ押しが弱いのかなぁと。
「チャーシューメン生姜風味」くらいの品名ならば違和感なかったかもしれません。
まぁ、盛り付けや配膳等の雰囲気一つで印象も大きく変わっていたんだと思いますが（苦笑）

自分の中ではこちらは朝お邪魔するお店と位置付けました!!