久々の訪問。

運ばれてきて気がついたのは、チャーシューが２枚と細切りが少々、いつからこうなったのかな、これは食感が楽しめていいと思う。食べ始めて真っ先に「つけ汁がぬるすぎる」。そのせいだろうか、以前よりあっさりして醤油が立ってる感じがする。中盛りでも問題なく食べれそうに感じるって、あっさりしすぎなような。

だが食べ進むと、最初からぬるいため目先が変わらず飽きてくる。生卵を最後の方まで残してたが、表面が固くなることもなく、レンゲですくうと黄身が割れるくらい。つけ汁は最後の方は冷たいというより冷えてた。

この店、あつもりがメニューとしていつからあったか覚えてないけど、区別するためにつけ汁を冷やして出すようなことはないと思う。実際、先に盛って放置してたわけではなかった。この日はかなり寒かったので、その影響もあったのかな。思い出してみると、ほとんどの人はもりはあつもりで頼んでた。

味は問題ないので、今度は別のにしてみようかな。結局、本家と一緒で中華そばが一番の店なのかも。