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オープン当初以来、久しぶりの訪問、平日21時先客1、後客2。いつもなら「塩ラーメン」を頼むのですが、クーポンをgetしたので表記を注文、何と瓶ビール(ちゅうびん)が無料になっちゃうんです。それもキリンのハートランド！丼一面に炒めたキャベツ、にんじん、角切りチャーシューが載っています。スープをひと口、鍋で煽っているのでアツアツです。少し濃いめの醤油の風味といつもの優しいバランスの取れた、美味しいスープです。さらに炒めに使ったラードが甘さと香ばしさを出しています。野菜はシャキシャキで甘味もあり美味しいのですが、少し突出してしまって麺との絡み、スープとの絡みは今一歩。麺はウェーブのかかった細麺、やや柔らかめな印象。こちらの優しいバランス型のスープにはこれくらいの麺が合うのかなあ？個人的にはこちらの塩を、中太ツルモチ麺で食べてみたい。ごちそうさまでした。それにしてもクーポンのCP良すぎ！
けすらー(休業中)
おかぴー
nobさん
なまえ
どぎゃしん
タイソン・バージョン中高年ニート
オープン当初以来、久しぶりの訪問、平日21時先客1、後客2。
いつもなら「塩ラーメン」を頼むのですが、クーポンをgetしたので表記を注文、何と瓶ビール(ちゅうびん)が無料になっちゃうんです。それもキリンのハートランド！
丼一面に炒めたキャベツ、にんじん、角切りチャーシューが載っています。
スープをひと口、鍋で煽っているのでアツアツです。少し濃いめの醤油の風味といつもの優しいバランスの取れた、美味しいスープです。さらに炒めに使ったラードが甘さと香ばしさを出しています。
野菜はシャキシャキで甘味もあり美味しいのですが、少し突出してしまって麺との絡み、スープとの絡みは今一歩。
麺はウェーブのかかった細麺、やや柔らかめな印象。
こちらの優しいバランス型のスープにはこれくらいの麺が合うのかなあ？
個人的にはこちらの塩を、中太ツルモチ麺で食べてみたい。
ごちそうさまでした。
それにしてもクーポンのCP良すぎ！