１２／１６　　 PM 9：00　　 店内客入り３割程　 後続チョロチョロ


出動前にロゼッタジン
券売機で食券で食券を購入し入店、ガラガラなのに詰めて座らされる。
「カレーつけ麺」のリベンジを果たそううとしたが、残念ながら売り切れやった。
他に「味噌マー油つけ麺」なるメニューが期間限定？で提供されとる模様
寒いせいもあり、つけ麺を食っとる客は少ないみたいやね～


５分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系豚骨魚介スープ。
味の感覚は　豚４：鶏１：魚５　ぐらいの割合で、濃厚バランス系な豚骨魚介。
以前よりも魚介に厚みが出たような印象で旨し
塩分濃度は若干高めで良好、出汁の濃度に見合った内容

麺は中ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率若干低め、ツルモチな食感、カンスイと小麦が適度に主張しとるね～
スープとの相性は良く旨し
麺量は160ｇやったかな？

具はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは毎度お馴染みのバラタイプでまずまず。
オメンマはコリコリとした食感、ゴマ油で味付けしたモノに胡椒がまぶされておりウマシング！
ネギは以前より風味が弱くなったような？

久々の中華そばやったが、前より確実に旨くなってるね～

【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/684430.html