２／２４ 　　PM 1：30到着　　 店内満席 １組３人待ち　後続チョロチョロ


仕事の移動中にムジャキックス
店内満席のため、先に食券を購入し、１組のムジャッキ～ズに接続
丁度団体が帰ったもんやから、２分程で前回と同様の券売機横の席に案内された。
客層については前回も感じた事だが、30～40歳代の私服の男性が多く見受けられるが何をしている人達なんやろ？　…イイ車乗ってるし～ｗｗ

７分程でラーメン登場！
スープは高粘度タイプのドロンジョ系海老鶏白湯スープ。
この濃厚なシュリンプフレーバ～は理屈抜きで好きなタイプぜよッ
ベースの鶏白湯は濃厚ドロンジョにして、クセや臭みが無く、濃厚なエビちゃんをしっかりと支えながらも、鶏の旨味を醸し出しとるね～
鶏濃度は麺や 福一の鶏白湯醤油(こってり)に匹敵する感じで、粘度には米粉が使用されとるんやないかな？
海老はらぁめんの店 小櫻や喜元門 つくば東光台店と同様に海老粉から油で出汁を採った海老香油を使用している模様で、スープのザラつきがやや激しい
塩分濃度は出汁の濃度を考慮すると、やや低めな感じで、大盛にした事よるブレかも？

麺は中うねりタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
むじゃきそば　http://ibaraki.ramendb.supleks.jp/review/346358.htmlと同様のため、詳細は割愛するが、スープの完成度を考慮すると、この麺じゃ弱い気もする？
麺量は大盛で240ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー２枚(豚１・鶏１)、海苔、メンマ、刻みタマネギ、万能ネギ、糸唐辛子の構成。
内容は前回とほぼ同様のため割愛するが、具の中ではオメンマが秀逸やと思うね～

半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

塩分濃度がちょっと残念な感じやったが、個人的嗜好にハマる１杯やった