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長い間のＢＭ店、本日ようやく初訪です駅から結構、遠いのですが、その道程にあるラーメン屋を覗いていくと「純連」の客入りが目立つくらいでしたコチラは思ったよりも席数は多く、先客も5名、後客2名と安定しているようです待つこと5分ほどで配膳、かなりの背脂量でスープが真っ白ただ細かい背脂なので、ドロっとした鈍重さはありません麺は細麺、スープとの絡みは上々トッピングの皮付きチャーシューは脂身だけでなく、肉の旨味も感じることができる、おつまみにもよさそうな一品モヤシ、海苔、メンマは標準的途中で卓上のネギを投入して完食ベースは東京豚骨っぽい側面もありますが、九州方面の味なんですかね
三日月
翔太郎
ジン１９７１
hori
長い間のＢＭ店、本日ようやく初訪です
駅から結構、遠いのですが、その道程にあるラーメン屋を
覗いていくと「純連」の客入りが目立つくらいでした
コチラは思ったよりも席数は多く、先客も5名、後客2名と
安定しているようです
待つこと5分ほどで配膳、かなりの背脂量でスープが真っ白
ただ細かい背脂なので、ドロっとした鈍重さはありません
麺は細麺、スープとの絡みは上々
トッピングの皮付きチャーシューは脂身だけでなく、肉の
旨味も感じることができる、おつまみにもよさそうな一品
モヤシ、海苔、メンマは標準的
途中で卓上のネギを投入して完食
ベースは東京豚骨っぽい側面もありますが、九州方面の
味なんですかね