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88点
特煮干らぁ麺＋ロース飯[ラーメン/醤油]
Japanese Soba Noodles 蔦（東京都豊島区）三日月

本日、初訪です
標題メニューと醤油を家人とシェアです
代々木のめじろで見かけたことのある店主さんが丁寧につくられて
いる姿を見ながら待つこと5分ほどで配膳されました
一見、同じに見えますが、醤油の方が少しスープの色が濃いですね
清湯ながら煮干がガッツリ効いています
これはかなり旨いですね
麺は糸のような多加水細麺、延びないか心配でしたが、意外と最後
まで持ちました
トッピングの肩ロースとバラ肉2種のチャーシューが美味です
ということはロース飯も当然のように美味しいです
途中で醤油と交換、コチラは甘みと香ばしさがあります
醤油も煮干と同様にハイクオリティでした
立地とは裏腹に清潔で落ち着いた雰囲気のお店でした

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