コウスケ（雑種；18歳）
ともひ２
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コメント
どもです
＞102といえばコチラしかないでしょう
↑コチラしかないかなぁ・・・？
既に102訪問済みだったら無理に102に拘らなくてもよいのでは？
ま、ともあれ採点102店舗おめでとうですね。
☠秋☠ | 2012年4月3日 07:19おはようございます。。。
102採点で102さんへ‥いいと思います！！
久しぶりに行きたいなぁ～♪
えいち | 2012年4月3日 08:30採点100店舗達成おめでとうございます！！
気が付かなくてすいませ～ん。
カニミソはカニ感が弱いという評価が多いみたいですね。
名前にカニが付いていればどうしても期待しちゃいますよね。
100（卒業） | 2012年4月3日 12:05こんにちわ～
おっ、ヒロキさんも語呂合わせですねｗ
今後も楽しみにしてますよぉ～♪
で、このカニミソですが濃厚なカニ味噌を期待しちゃダメですよぉ～。
カニ風味って感じですからｗ
“味噌つけ麺”ってメニュー名でいいんじゃないかなぁ～、って思いますよｗ
たく☆ | 2012年4月3日 15:26こんばんわ！
自分は「つけめんTETSU」さんはレプリカでしか食べた事ないんで行ってみたいんですよね～♪
このメニューはちょっとカニ風味が足りなくてお値段もいいですがいつか追従したいと思います。。。
何からいったらいいですかね～?
バスの運転手 | 2012年4月3日 20:36みなさんコメントありがとうございます
＞秋さん
まぁ浦和の新店は大宮店とは違うメニュー構成でいつか行こうと思ったんでこの機会にと。浦和方面も北朝霞から意外と近かったので攻めてみたいですね。
＞えいちさん
浦和方面に行ったら寄ってみて下さい。やっぱ定番の鶏×魚介がいいのかなぁ。
＞100さん
100店舗目は自分も皆さんにご指摘されて気づいたのでお気になさらずに(^^)
「味噌つけ麺～カニの香り～」みたいな名前なら納得だったんですが、「カニミソ」と来たら期待しちゃうのも仕方ないですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月3日 21:41みなさんコメントありがとうございます
＞たく☆さん
語呂合わせ、たく☆さんに釣られちゃいましたよ(^_^;) 次は110店舗目に満を持してあのお店にしようかなぁ？
＞バスの運転手さん
やっぱり最初は定番の鶏×魚介の「つけ麺」がおススメです。
鶏白湯のマロヤカさに魚介の旨みをプラスして他では味わえない味ですよ(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月3日 21:48こんばんはー
こちらのお店ではまずこれをと思っていたんですが。。。
カニというキーワードに惑わされず
普通に味噌つけ麺って思うようにして食べよっと
こちら未訪なので早く行かないと＾＾
キング | 2012年4月3日 23:54こんばんわ
102店舗おめでとうございます。
102店舗なので、大宮の某店と思ってましたがｗ
ここも気になるので、そのうち追随します。
菊 | 2012年4月3日 23:58こんばんは～
ミソ用に麺が違かったんですね…
自分もいつもの麺が好きなのでちょい残念です。
ほかの方のレビューにも有りましたが
こちらのメニューは名前を変えたほうがいいんじゃないかと思いますね。
自分も近々追随してみたいです。
mac | 2012年4月4日 00:36みなさんコメントありがとうございます
＞キングさん
「味噌つけ麺」として食べてて「アレ？なんかカニの味するなぁ」の方が得した気分になっていいと思うんですけどね～。「カニ」を冠してしまうと余計な期待をしてしまいますよね。
＞hmさん
大宮の某店は最近訪問したばかりだったのでコチラにしちゃいました。大宮店では昼のみの幻メニューの「まぜそば」もあるので再訪必至です(^^)
＞Macさん
皆さんのレビューを拝見しているとあの麺は本店で限定で提供していた「強麺」って代物らしいです。そこらへんが「埼玉特別版」なのかもしれないですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月5日 01:17
まず麺からパクリ。先の大宮店のストレートな中太麺とは異なり軽い縮れのある中太平打ち麺、平打ちは味噌つけ専用なのかも。歯応えはなかなかだけど「よくあるつけ麺の麺」って感じ、個人的には大宮店の生パスタ風アルデンテ麺のほうが個性があっていいかなぁ。
次いで汁に浸します。お店のウリが鶏×魚介なだけあってこのメニューでも鶏の優しい甘みが印象的ですが皆さんのレビューどおりカニの感じはないですねぇ・・・。よ～く舌を凝らせばカニっぽい後味は残るけどせめてカニカマくらい入れてカニっぽさを演出してほしいところです。それに肝心の味噌のコク・塩分ももう一つ、麺肌がツルッとして絡みにくいのでもうちょい濃い目の味付けのほうがいいですね。
具材は汁丼に角煮ブロック豚1個・タップリ挽き肉・刻み長ネギ、麺丼にも豚1個・モヤシ・キャベツ・メンマ・おろし生姜・お好みで追加の刻みニンニク。特製トッピングは別皿提供で味玉1個・角煮2個・メンマ・刻み長ネギ。豚さんはホロトロで甘旨な肉汁ジュワーで大満足の美味しさ♪挽き肉もタップリで麺に絡みます。モヤシ・キャベツはJ系を思わせるボリューム、メンマは幅広で薄切りで珍しい形状ですね。お野菜タップリなのはいいんだけど大人しめの優しいスープとのコラボはもうひとつ。おろし生姜・ニンニクの破壊力もスープにもっとコッテリ感がないと生きないですね。味玉の出来は好みのトロケ具合、味の染み込みもバッチリでまいう～でした♪
固形物完食後に焼き石をお願いし卓上カツオ出汁割り下でスープ割り。アツアツで頂けるのはいいんだけど割るとやっぱ味噌感は薄まっちゃいますね。
「カニミソ」なんでカニ感を期待しちゃいましたが、先入観なしに「味噌つけ麺」として見ればまずまずの出来。まだまだ開店ホヤホヤなのでこれからの進化に期待ですね。次は中華そばかまぜそばかな？ご馳走様でした！！