出張帰りの訪店。矢部やオダサガ店は数回訪店していますが､本店は初訪になります。
この辺りに来るのは随分久しぶりで､六角堂の開店時以来です。
周囲のお店を覗くと､大勝軒が満席､六角堂は客1名のみ､町田家は7割位の客入りでしょうか。
六角堂は苦戦しているようですね。
表記のメニューを全て好み普通でオーダー。

鶏油の効果もあってなのか､口当たりはマイルド。
動物系の出汁はしっかりしていて､重みを感じます。
ただ後味にかなりの塩分を感じ､塩辛いです。
麺はでろんでろんと言っても差支えが無いほど､軟らかめ。
そう言えば客は皆硬めをコールしていました。
家系では博多系と同じく良くある光景なので気にしていませんでしたが。
折角の酒井製麺がもったいないです。
具は叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､刻み葱。
海苔はパリッとしたもので美味しい。
トータルで700円はやや高めの印象。
ライスはかなり多めで､店内に掲示してあるメニューを見ると
(大)と表記されています。麺量も多めに感じてかなりお腹いっぱい。

店内は男性2名で切り盛り。物静かで無難な接客。
11:00-18:00はライス(小)が無料でライスが50円なのは良いですね。