５月３日１１時４５分訪問(^O^)／
２０１２年５月１日開店
大雨の中の訪問ですが、自宅から歩いて７、８分の所なのでクルマではなく歩いて行って来ました。
駐車場代がもったいないし(^_^;)
場所的には分かっていたんですが、この店が入る前に何の店が入っていたか記憶にありませんね。
何度となく歩いている道のくせに(^^ゞ
来来軒　大宮西口店の横の一通の道を行くと左側に小さな看板が置かれています(^_^;)
建物を回り込むと開店祝いの花輪がたくさん置かれていました。
おおっ、煮干のいい匂いがしてきます。
厨房の換気扇の排気口が入り口の横に出ているので、かなり匂います。
でも、これは悪いことでは無いと思います。煮干好きならこの匂いを嗅ぐとどんな一杯を提供してくれるのかワクワクしながら暖簾をくぐるのでは無いでしょうか(^O^)／
外にはメニューと共に煮干に対するこだわりなどが書き込まれたチラシが貼ってありました。
入り口を入ると正面に食券機があり、上段左が当然のように「本日の煮干つけ麺（７８０円）」でした。
先ほど書いたチラシにも

「本日の煮干し・・・」とは？
当店の煮干しは片口イワシをメインで使用しております。
カチカチの煮干しですがご存知の通り元々は鰮（イワシ）です。
その時の天候や水温、気温等によって脂の乗り具合、味、大きさ等がその時々の仕入れによって変わります。
当店では、それらの条件を加味し、その日のＢＥＳＴを目指して煮干しの量、種類を日々調整しておりますので本日の煮干しの味をお楽しみ下さい。
■当店の煮干しは地元埼玉、小江戸川越連雀町の乾物屋「轟屋」様にもご協力いただきラーメンに合う煮干しを厳選し日々、探求しております。（原文のまま）

となると当然、「本日の煮干つけ麺（７８０円）」の一択ですよね(^O^)／
食券機にある「本日の煮干つけ麺（７８０円）」並も大も特も値段が一緒(^O^)／
でも、量の表示がありませんね(^_^;)
店員さんに量を確認すると店長さんらしき人から「１玉２００ｇです」との声が掛かりました。
つまり、並２００ｇ、大３００ｇ、特４００ｇと言う事のようです。
大盛の食券を購入して空いた席に着きます。可愛い女性店員さんに食券を渡して、いつも通りつぶやき始めました(^_^;)
店員さんは男性３名、女性１名の体制で結構慣れた感じになっていましたね。
店内はシックな感じで女性一人でも問題ない感じの作りです。カウンターの下には荷物置き、壁にはハンガーがあるなど気配りが感じられます。
入店時は先客８名でしたがその後続々と来店が続き、直ぐに待ちが出る状態になっていました。
場所も駅から近く、会社、店、シティホテルが近くいい立地条件だと思います。
もっとも競合するラーメン屋さんも多いですが(^_^;)
注文の品が到着(^O^)／
まずは写メを撮ってから、つけ汁に麺を投入(^O^)
う～ん、思ったほど煮干しが匂いませんね(^_^;)
麺をすすると煮干しが感じられますが、これだけ煮干しを謳っているのでもっとガツンと煮干しが来るのかと思っていましたがちょっと肩透かしを食った感じですね(^_^;)
まあ、そんな煮干しが効いたつけ麺じゃ食べる人を選び過ぎちゃうかもしれませんが(^^ゞ
また、つけ汁の味が少しはっきりしない感じというか味に切れが無いというかそんな感じでした。
一瞬、カウンター上の七味を探してしまいました。（でも無かったみたいです(T_T)）
麺は中太麺、ストレートで三河屋製麺製のもっちりした食感の麺ですがつけ汁が割りにシャバい感じなのでもう少し、汁との絡みが良い物のほうが良いかもしれません。
具は３ｃｍ角のチャーシュー、メンマ、刻みネギとシンプルですがチャーシューはなかなか美味しかったです。
スープ割りをお願いすると柚子粉をふりかけ、専用の割りスープを注いでくれました。
特に味に広がりは出ませんでしたが美味しく飲み干しました。
特盛まで同一料金というのは良いんですが、このつけ汁だと途中で味変グッズが必要になりそうですがカウンター上には(^_^;)
せめて七味、出来ればカレー粉、魚粉などもあれば言うことないですが。