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コメント
どもです
私的にもズバ抜けた何かってのはなかったですけど
無化調で落ち着いた味の豚魚って感じでした。
カレーのつけは気になりますね＾＾
はぐれメタボ | 2012年6月4日 14:14どうもです～。
おぉ、コチラ行かれましたか！
なるほど、特徴的なモノは無さげですが、無難に美味しく仕上がった１杯という感じですかね。
やっぱりあのカレーは効果的なんだろうなと、再確認しましたｗ
あ、そうそうホールさん。ねっ♪
おうじろう | 2012年6月4日 14:29向かいのお店も先日は
がらがーらやったよ。。。
まーテイストが違うんで
棲み分けは出来ると思いますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月4日 17:21毎度～
80の大台に、なんか足らん印象やったね。
限定も多そうなんで、またお邪魔したいけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月4日 19:14こんばんは。
無難なかんじですね。。。
このては増えすぎてしまった感があるのでやはり特色ださないとですね♪
はっとりくん | 2012年6月4日 21:26ども～
豚魚は結構好きなんです、ハイ(*^_^*)
飽きはあるのですが、美味しい豚魚ってホントに美味しいと！
柑橘系が付帯しているのも好印象ッス
はち ～減量中～ | 2012年6月5日 06:48どうも～
このお店、店名に「羽」があるせいか、どうしても鶏白湯じゃないかと錯覚してしまいますｗ
おっと！？カレーつけ麺もあるんですか？
うーん、そっちの方が気になったりしてますｗ
corey（活動終了） | 2012年6月5日 06:54こんにちは。
こちらはそのうち行きますよ～
特徴は無いが、安定した味とゆーことでしょうか。
最近暑くなってきたので、カレーは後にして、このメニューから行ってみたいと思います。
並盛りで。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2012年6月5日 14:50湯島も何気に美味そうなところが増えていて、
どれもが、ここ同様に、「強烈な個性はないけど、玄人好みな特徴がある」
という厄介なお店ばかりに見えるｗ
カレーをいただいてみれば、何か見えてくるかなー。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年6月6日 00:33どうもです!!
私も先日お邪魔してきました。
この系統の一杯は突き抜けるのが難しいですよね（汗）
泉 | 2012年6月6日 08:20
湯島にあるＢＭ中のこちらへ訪問。
時刻は12時13分。
店内に入ると先客3名、空席有り。
向かいの店は外待ち発生しているが、
こちらはお昼を過ぎてるのに少し寂しい感じ。
店内は新しいのもあるのだろうけど明るくてキレイで清潔感が見てとれる。
入口すぐ左手の券売機で標題を選択しスタッフに渡して着席。
座ってからも券売機の方を見ながらカレーつけ麺って無かったけ？
とずっと眺めていると、よ～く見たら真ん中あたりにあった(汗)
客層はリーマンなおっさんや若者と男性オンリー。
スタッフは厨房に店主、ホールに笑顔がナイスなお姉ちゃんｗ
そんな中、自分の注文品は9分程で提供された。
まずは麺のみでイク…
麺肌やや黄色な三河屋製麺の平打ち気味な中太麺。
かためな茹で加減は趣向にマッチ、シメもしっかりされている。
噛みしめると小麦の香りが心地よく口に広がる。
続いてつけ汁に浸けてズビズビスババンとイク…
動物は鶏豚でやや鶏の方が感じられ魚介はかすかに感じる程度。
味覚では塩っけが一番感じられるもカドは無くマイルドに仕上がっている。
そして具材…
麺の上に海苔、つけ汁にはネギ、メンマ、茎わかめ、角切りチャーシュー。
中でも茎わかめが特徴的でトロッとコリッとしていてこのつけ汁によく合う。
途中でカットレモンを搾ってさらにズッコしイク…
他店で同じようなスタイルの店もあるがその中ではレモンの酸味により
味に特徴が出ていると感じた。
お後はスープ割でシメを…
卓上ポットでセルフなスタイル、2倍ぐらいに希釈しイクと
ダシ感が強調されさっぱりになり全部一気に飲み干しフィニッシュ。
1杯食べてみて…
麺の量は中盛りで300g、ちょうど良い満腹感が得られた。
良く言えばバランスの取れた豚魚だがもう少し特徴的な何かがあるともっと良いかと感じた。
折を見てカレーつけ麺にもチャレンジしたいと思う。
ご馳走さまでした。