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日曜 １１時２０分 ５人待ちまるで「讃岐うどん」と「ラーメン」を足して２で割ったような平打ちタイプの自家製麺しなやかであり滑らかであり、コシもあり美味しいです汁が多めに丼底に張られたタイプの汁なしと言うか油そばの様相カエシ＝醤油と、煮干の香りがグッときて、強烈な煮干味でさらにググッとキマス煮干の良い所だけを抽出したような煮干感は秀逸！煮干の負となるマイナス要素を旨く排除してるそこに全体を纏わり着かせる脂の効果もあり一体感が生まれバランスの良さが光ますこれだけ快調に食べれる汁なしも珍しく、かえってそれが印象に残る一杯となってますね煮干が官能出来る一杯として印象に残ります
五寸釘なめ達磨坊主
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
さぴお
まなけん
総統
日曜 １１時２０分 ５人待ち
まるで「讃岐うどん」と「ラーメン」を足して２で割ったような平打ちタイプの自家製麺
しなやかであり滑らかであり、コシもあり美味しいです
汁が多めに丼底に張られたタイプの汁なしと言うか油そばの様相
カエシ＝醤油と、煮干の香りがグッときて、強烈な煮干味でさらにググッとキマス
煮干の良い所だけを抽出したような煮干感は秀逸！煮干の負となるマイナス要素を旨く排除してる
そこに全体を纏わり着かせる脂の効果もあり一体感が生まれバランスの良さが光ます
これだけ快調に食べれる汁なしも珍しく、かえってそれが印象に残る一杯となってますね
煮干が官能出来る一杯として印象に残ります