平日のお昼。
梅雨っぽく肌寒いながら歩くとジメっとしていて
汗がにじむ今日この頃、そうはいってもこの気を逃すと
ずっと後伸ばしになってしまいそうなのでこちらへお邪魔することにした。

時刻は13時55分。
店内に入ると先客8名、空席あり。
まずは券売機で標題を購入、カウンター奥の方に座り
食券を渡して無料の中盛を告げた。

客層は私服の年配の人が多くこの時間でもコンスタントに客入りをしている。
スタッフは黄色いポロシャツの兄弟に女性1名の3名体制。
事前情報だと手馴れぬ様子が露呈しているとのことだが見た感じは落ち着いている。
けどよ〜く見ると段取りにぎこちなさを感じさせる。

そんな中、自分の注文品は少し時間がかかったか？
10分程での提供であった。

まずはスープから頂く…
おっと、予想外の味わい、最初に感じたのは酸味。
味噌という先入観をよい意味で裏切った。
これは季節仕様なのか？それともこういう味なのか？
出汁は魚介よりで動物は豚よりも鶏が強いか？
そして味噌感は控えめながらしっかり感じられ、とろみもそれなりにあるが
全体的に油っぽさも無くさっぱりしており飲み易い。
結構特徴的なので好みは分かれそう。

続いて麺をヂュルヂュルヂュルヂュルチュル〜とイク…
ウェービーな中太平打ち麺でモッチリしている。
茹で加減は少しだけ柔らかく感じるながら許容範囲。
どこぞの製麺所のものか木箱を探すが見当たらない･･･

それから具材を食らう…
ネギ、ゴマ、炒め野菜のもやしとニラ、チャーシュー1個。
デフォでもネギは多め、逆にもやし、ニラの炒め野菜は少なめ。
チャーシューはデカデカなのが1個、食いごたえはかなりのもの。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で270g、具材感もある。
麺、具材を平らげた後はスープが後を引き最後は丼を持ち上げてゴックン娘。
CPも悪くないし暑い季節でもイケると感じた印象の良い1杯であった。
これならば味噌カテゴリーでは印象の良く無いつけ麺もチャレンジしてみようか
という気持ちになるな〜要検討！
ご馳走さまでした。