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久しぶりの訪店。土曜の夜なのでもっと賑わっているかな、と思ったのですが、奥の小上がりに数名客がいる程度で静か。お腹が空いていた事もあり、表記のメニューをオーダー。ラーメンも焼肉丼もオーダーしてから2分程度で登場。激早。マグロ節が効いたスープ。煮干や鰹とはちょっと違った上品な味わいです。塩ダレもやや弱めでじんわり。シンプルでやや薄味に感じましたが、それだけに素材の旨味が伝わってきます。麺は加水率低目の細ストレートタイプ。やはり限定の平打ち麺の方がスープには合っている印象ですが、悪くはありません。具は薄く柔らかい叉焼2枚、なると、メンマ、海苔小、刻み青葱。焼肉丼は豚肉、キャベツ、細切り人参、玉葱を焼肉のタレ系の味付けで炒めたものがのっています。ガーリック系スタミナ丼とありましたが、ニンニクは弱め。ラーメンとは違ったジャンクな感じ。黒つけ麺(550g)850円なるメニューをやっているようでしたが、これが夏メニューなのでしょうか。夏はつけ麺をやらずに冷しをやっていてくれた頃が懐かしく、寂しいです。駐車場がしっかりあるのと、夜遅くまでやっているのは便利ですね。
ngaさん おはようございますw 私も久しくこちらの店には行ってませんです。 今年も夏メニューはつけ麺のようですね… 本当に仰るとおり、懐かしの冷しが食べたいですね…星が丘時代に初めて食べた時は感激しましたw
TJさん、こんばんは。 夏になると安易につけ麺を出さすに、冷しを提供してくれるこの店の 拘りみたいなものが好きでした。 暑い時に食べるキンキンに冷えた冷しは最高だったですね。 もう食べれないのかな。残念です。
久しぶりの訪店。土曜の夜なのでもっと賑わっているかな、と思ったのですが、
奥の小上がりに数名客がいる程度で静か。
お腹が空いていた事もあり、表記のメニューをオーダー。
ラーメンも焼肉丼もオーダーしてから2分程度で登場。激早。
マグロ節が効いたスープ。煮干や鰹とはちょっと違った上品な味わいです。
塩ダレもやや弱めでじんわり。
シンプルでやや薄味に感じましたが、それだけに素材の旨味が伝わってきます。
麺は加水率低目の細ストレートタイプ。
やはり限定の平打ち麺の方がスープには合っている印象ですが、悪くはありません。
具は薄く柔らかい叉焼2枚、なると、メンマ、海苔小、刻み青葱。
焼肉丼は豚肉、キャベツ、細切り人参、玉葱を焼肉のタレ系の味付けで炒めたものがのっています。
ガーリック系スタミナ丼とありましたが、ニンニクは弱め。
ラーメンとは違ったジャンクな感じ。
黒つけ麺(550g)850円なるメニューをやっているようでしたが、これが夏メニューなのでしょうか。
夏はつけ麺をやらずに冷しをやっていてくれた頃が懐かしく、寂しいです。
駐車場がしっかりあるのと、夜遅くまでやっているのは便利ですね。