日曜　１１時２０分
オープン前の待ち行列は少ないものの、オープン後はゾクゾク来店して即満席

気にはなっていたものの、個人的に変化球的麺モノはあまり蝕手ｗが動かんのだが
意を決して注文してみた
想像以上に美味いですね！丼の様相とお味の具合は全く異なるものでした
イタリアン、メキシカン、洋風の味を予想していたのですが覆させられた
和風出汁ベースの味わいとトマト、辛味、マヨネーズ状のチーズ？が組み合わさり
味に個性があり、尚且一体感が演出されてます。一杯の完成度はかなり高し！
コ・レ・モ・ア・リ・ダ・ナと唸らせるモノがあります。印象に残る後を引く味の系譜です
辛味も豆板醤系、タバスコ系、チリ・メキシカン系、かんずり？が組み合わさった感のある複雑な味
見た目からジャンク系かとも思っていましたが、後味スッキリ、重たさ全く感じません
店のコンセプトから無課長と思われる
ベビーリーフみたいな葉モノは、ちょっと味的に存在感が薄いので
何かしら味に個性がある別の葉モノに替えれば劇的な味の変化となりえる一杯だと思いました
変化球的まぜそばだがキレ味するどい決め球とも言える変化球！