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7/5(木)13:15 5人待ちに接続 恐らく5年ぶりの再訪。前回と同様らーめんを頼んだ。前回は土曜日でえらく混んでいたが、さすがに平日のずれた時間帯なので5人待ちで済んだ。またタイミングがよかったようで、5分ほどで店内に入ることができた。濃厚魚介豚骨王道の味だが、動物系・魚介系のバランスがよく、濃すぎないのがいい。適度な粘度があるが、魚粉だよりではないので、スープはなめらかでおいしい。麺は太ストレート。つるりとした表面で抜群の弾力感がある。らーめんの麺でここまでもちもちした麺はあまりない。量も200gと多いので腹も膨らむ。具はネギ、海苔に柔らかいが箸休めのメンマ。チャーシューは中厚で脂身が少なく、柔らかすぎず適度な歯ごたえを残しているが、特筆するものはなかった。退店時は5,6人並んでいた。
7/5(木)13:15 5人待ちに接続
恐らく5年ぶりの再訪。前回と同様らーめんを頼んだ。前回は土曜日でえらく混んでいたが、さすがに平日のずれた時間帯なので5人待ちで済んだ。またタイミングがよかったようで、5分ほどで店内に入ることができた。濃厚魚介豚骨王道の味だが、動物系・魚介系のバランスがよく、濃すぎないのがいい。適度な粘度があるが、魚粉だよりではないので、スープはなめらかでおいしい。麺は太ストレート。つるりとした表面で抜群の弾力感がある。らーめんの麺でここまでもちもちした麺はあまりない。量も200gと多いので腹も膨らむ。具はネギ、海苔に柔らかいが箸休めのメンマ。チャーシューは中厚で脂身が少なく、柔らかすぎず適度な歯ごたえを残しているが、特筆するものはなかった。退店時は5,6人並んでいた。