週末の昼の訪店。初訪。ちょうど昼時だったというのもあると思うけど､先客8名､後客5名と盛況。
券売機は無く､後払い制というのはこの手のお店にしては珍しい。
醤油の方がオススメらしいので味玉醤そばをオーダー。ランチタイムは炊き込みご飯がサービスだと
いうのでもちろんそれもいただく事に。

鶏中心のスープに穏やかな魚介が加わります。醤油ダレからは香味野菜系も感じますが､癖は無く､
食べ易いです。他のたまぞう系列のお店に比べると和風っぽく､インパクトは弱めですが､その分
まろやかで優しい印象で､個人的には好きな部類。
麺は自家製の中太ストレート。2階に製麺所があるらしいです。舌触り滑らかでパスタのような旨味。
具は柔らかい叉焼2枚､味玉､小松菜､穂先メンマ､刻み葱。
味玉はほぼ固茹でながら､白身までしっかり味が付いていて､美味しかった。
炊き込みご飯は茶碗に一杯ですが､詰め込まれていて意外と食いでがあります。
やや濃い目の味付け､牛蒡などもしっかり入っていて､なかなか美味しく嬉しいサービス。

店内は店主とサポート､接客の男性3名で切り盛り。穏やかで良く気が付く､安心出来る接客。
明るく開かれた空間で居心地良いです。
次回は塩をいただきたいと思います。ご馳走様でした。