週末昼の訪店。11時35分頃と時間を過ぎているのに開店しておらず､店外に5名程の並び。
接客の良いお店だけに開店時間は守って欲しいですね。
後客も5名程居て､なかなかの賑わいではあります。扉は開けっ放しで道行く人にオープン。
テーブルの上には今年初めて見る冬期限定の札が。早いですね。塩を食べるつもりでしたが､そちらに変更。
もちろんランチサービスの炊き込みご飯もお願いしました。

白っぽい味噌のスープの上には多めの油､茹でモヤシこんもり。茹でモヤシの上には香辛料が混ざっていて
ほのかな辛味と共にスープへの良いアクセント。味噌ダレ自体は風味の弱いもので調味料の方が勝っている
感じ。後口も好くなく､イマイチな印象。
麺は自家製の中太ストレートタイプ。デフォルトと同じもの。
具は肉厚でやや小ぶりの叉焼2枚､茹でモヤシ､小松菜､穂先メンマ､刻み葱。
炊き込みご飯は見た目よりも量が多く､かなりお腹いっぱい。

店内は店主とサポートのオバチャン､接客の若い男性で切り盛り。
接客の男性は良く気が付くし､精算時の客には必ず一言添えるし､道行く人がこちらをチラリでも
見ようものなら声を掛けるし､ある意味独壇場って感じ。この辺が人気店の秘訣なのかも。
次回は塩で。ご馳走様でした。