スープ：配膳された一杯は期待通りの澄んだスープとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで見た目通りやや薄味で生姜の風味が口の中に広がりますが、次に全体を軽くかき混ぜて二口目を頂くと生姜の風味が薄れる代わりに味の濃さが一気に増すと共に化調っぽさがグイグイっ！と前に出てきました（＾＾；
スープに化調を使用する事は駄目とは思いませんが、こちらのスープは化調っぽさが前に出過ぎており、飲み進める内に生姜の風味は完全に消されて出汁の風味を感じる事無く塩辛さだけが残り、最後まで期待していた旨味を感じられなかったのが残念です（＾＾；
こちらではカウンターにレモン水を用意しており、レモン水に助けられなんとか完飲しました（＾＾；

麺：平打ちの中太麺で茹での提供で、茹で加減は丁度良いのですが食感に喜びや感動を感じられなかったのが残念です（＾＾；
こちらでは、「麺大盛り」が￥120となっていますが、不思議と今回は悩まずに「並盛り」で頂きました（＾＾；

具材：焼豚1、海苔1、ナルト1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚こそはと期待しましたが期待を大きく裏切る質素な仕上がりでした・・・（＾＾；