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平日19時半頃の訪店。先客6名､後客4名。女性向けっぽい美麺(イケメン)と迷ったけど､数年ぶりに表記のメニューをオーダー。キレイな橙色のスープ。辛さも胡麻の風味も弱め。スープはやや尖った強い酸味がするけど､たっぷりの甘い挽肉を混ぜると､円やかでいい塩梅に。ただ挽肉の甘味は消える訳では無いので､それだけがちょっと気になります。時折感じるほのかなニンニクが良いですね。最後まで飽きさせません。麺は中細のややウェーブの掛かったタイプ。意外と弾力があり､スープとの相性も良いです。具は甘い挽肉､生韮､刻み葱。餃子は3ケ。美味しいけど､具の食感にインパクトが欲しいところかも。店内は店主を含め､4名程で切り盛り。安心出来る接客。ドリンクバーなんかも出来たようで､若者がテーブル席で屯しているようで､ちょっと気になります。次回は美麺(イケメン)を食べてみようと思います。
nga
KM
子熊 f^_^;
ayashi
平日19時半頃の訪店。先客6名､後客4名。
女性向けっぽい美麺(イケメン)と迷ったけど､数年ぶりに表記のメニューをオーダー。
キレイな橙色のスープ。辛さも胡麻の風味も弱め。
スープはやや尖った強い酸味がするけど､たっぷりの甘い挽肉を混ぜると､円やかでいい塩梅に。
ただ挽肉の甘味は消える訳では無いので､それだけがちょっと気になります。
時折感じるほのかなニンニクが良いですね。最後まで飽きさせません。
麺は中細のややウェーブの掛かったタイプ。意外と弾力があり､スープとの相性も良いです。
具は甘い挽肉､生韮､刻み葱。
餃子は3ケ。美味しいけど､具の食感にインパクトが欲しいところかも。
店内は店主を含め､4名程で切り盛り。安心出来る接客。
ドリンクバーなんかも出来たようで､若者がテーブル席で屯しているようで､
ちょっと気になります。
次回は美麺(イケメン)を食べてみようと思います。