●鶏とアサリの旨いブレンド
イベント限定(？)が勿体ない
美味しい一杯でした。



10月17日(木)12時40分ころ
仕事の途中で立ち寄ります。

最終日のランチタイムということもあって
か，場内かなり混んでました。

並びは30～40名ほどでしたが回転が速く，
20～30分ほどで容器を受け取ります。

麺を数本，香り歯ごたえも良く，イベントの
早回し調理にも関わらず水切りも完璧でした。

鶏と魚介系のつけ汁をくぐらせると，アサリの
ダシ感を感じる和のテイストで，ややドロ系，
甘さを全く感じさせないのは個人的好み。

標準のトッピングはネギとメンマにチャーシュー
少し。肉の下に葉物野菜少し，鶏団子2個は香り抑えめ
で，食感の良いアクセントになってくれます。


全部のせ(500円)は，

味付け玉子，昨年の「とみ田」さんのユルユル玉子
で失敗したので，慎重につけ汁内で解体したところ
ちょうど良い塩梅の半熟さ加減で，玉子としての
味の染み込みが良くて美味。

炙りチャーシューが2枚，焦げ目の香りと，ワシワシ
噛み切る歯応えも感じ，こちらも美味。

パテ・ド・カンパーニュは，香辛料が効いた肉パテ。
塩気が強いので，半分は麺と一緒にワシワシ食べて
残り半分はつけ汁に入れていたただきました。



イベント価格なので値段的には厳しいもの有りましたが，こちらのお店のつけ麺を，こんなにも短時間
で食すことが出来たこと，実力の高さを確認させて
くれたことに感謝。いつか必ず本店に行こう！という
決意を新たにしてくれた一杯でした。