平日夜の訪店。雨が降ってきたので小走りで店内へ。駅至近である事もこの店の魅力。
19時頃で先客3名､後客無し。やはりチャーシューめんは売り切れでした。
先日のNSASさんのレビューでやたら食べたくなった納豆らあめんをオーダー。

デフォルトのらあめんの上にふんわりと卵で溶いた泡々な納豆､さらにその上に刻み海苔がのる
何とも食欲のそそられるビジュアル。納豆の癖のある強い臭いは感じません。
まずは納豆ののらない部分のスープを啜ると､穏やかな動物系とキリッとして旨味の強い醤油ダレが
口の中に広がります。じんわりした中に強さも同居した美味しいスープです。
納豆を混ぜるとスープのキリッとした感じは弱まりますが､マイルドでふんわりした卵の風合いと
納豆から抽出されるグルタミン酸が加わり至極の美味しさに。時々感じる柚子皮の酸味も程好く､
完成された美味しさです。
麺は喉越しの良い多加水中太ビラビラタイプ。やや硬めの仕上がり。
量は2玉と食べ応えありますが､ツルツルと苦も無く食べられます。
具は叉焼､納豆､刻み海苔､青菜､メンマ､刻み葱。
大きく分厚い叉焼もこの店の魅力ですね。､柔らかくジューシーで美味しいです。

店内は店主のみで切り盛り。穏やかで丁寧な接客。
担々麺の挽肉のように丼の底に残った納豆を拾いながらスープまで完食。
とても美味しい夕食でした。ご馳走様でした。