鶏白湯ラーメン＋味玉＋ミニ肉丼(600円＋サービス＋300円)

週末昼､ジャンキーモンキー2nd跡地にOPENしたコチラへ訪店。11時15分頃で先客､後客共に8名程。
店内は明るくキレイ。おしぼりが用意されてたり､メニューにデザートがあったり､ラーメン屋というよりも喫茶店の様で､落ち着く良い雰囲気。
最初から決めていた表記のメニューをオーダー。この日はトッピング一品サービスとの事で味玉をお願いしました。

混雑していたから待たされるのかな､と思ったけど､待ち時間5分程での提供でした。
鶏白湯らしく黄みを帯びた濁ったスープ。ややとろみがあり､癖の無い濃厚な鶏の旨味を感じます。
クリーミーで輪郭がクッキリしていて美味しいのですが､後口がちょっとしつこい印象。
メンマの味付けがスープの印象を悪くしている部分もあると思います。
刻み青葱の清涼感がは良いですね。もう少し量が欲しいところです。
麺は中細よりやや太めで加水率低めのもの。スープと程好く絡んで麺自体の味も好み。
具は叉焼､海苔小､メンマ､刻み青葱とサービスの味玉。
叉焼は味付けをほとんど感じなくて､イマイチ。逆に味玉はもう少し味付け薄めの方が良いと思います。
ミニ肉丼は白飯にほぐした叉焼､刻み海苔､刻み青葱がのせられ､甘めの醤油ダレがかけられたもの。
盛り付けはお世辞にもキレイとは言えないですね。白飯も軟らか過ぎて美味しくなかったし､ラーメンに比べて
価格設定も割高だと思います。

店内は若い男性､女性3名程で切り盛り。柔らかい接客。
何か良い部分と悪い部分が極端なアンバランスなラーメンに感じました。
時間をおいて再訪したいと思います。ご馳走様でした。