週末昼前の訪店。入り口はガラス張りで明るくとても入り易いです。
店内も新店らしくとてもキレイで居心地良い空間。
店頭の券売機で食券を購入。キングチャーシューにぼしラーメン(1,500円)のルックスが非常に気になりますが､無難に表記のメニューをオーダー。自家製麺らしく中盛増はサービスです。

背が高い白い器で登場。薄口の醤油の色が映えて､ビジュアル的にとてもキレイな外観です。
スープは見た目を裏切らない穏やかでしっかりしたもの。
まずは煮干の香りと旨味､後口に動物系の柔らかくマイルドな味わいが広がり､おそらくは無化調､後を引きます。
シンプルな昔ながらを感じつつも洗練された印象も受けます。
この界隈では有りそうで無い､じんわり系の魅力的なスープだと思います。
麺は中太で若干ウェーブがかかったもの。ツルモチで小麦の旨味を感じる好きなタイプ。
でも太いだけにスープとの絡みはイマイチ。
具は叉焼､メンマ､刻み葱。
叉焼は小ぶりですが厚みがあり､とても柔らかいもの。味付け薄め。
680円なら青菜のトッピングが欲しいですね。
肉丼は甘い味付けの刻んだ叉焼が沢山のっていてお得ですが､自分には少し甘過ぎるかな。

店内は店主のみで切り盛り。穏やかな口調ながら良く喋りますｗ
接客は丁寧で好印象。
次回は夜限定の柚子塩ラーメンを。
ご馳走様でした。