レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
仕事で川越へ行った際に立ち寄り。12時半頃で先客10名程。この店にしては空いている印象。スイートスポット的な時間帯だったのでしょうか。その後次から次へと客が来て､店外10名程の並びが発生してました。表記のメニューをオーダー。白濁して脂たっぷりのこってりしたスープ。このこってり感が無駄なく旨味につながっている印象。濃厚だけどマイルドで飲み易い豚骨スープですが､やはり箸休めは欲しいですね。醤油ダレはやや塩辛め。麺は中太で硬めのややゴワついたタイプ。かなり強い麺で､ラーメンなのにスープをつけて食べている感じすらします。塩分高めのスープが麺の旨味を引き出していて美味しいです。具は分厚い巻きバラ叉焼､茹で玉子半分､海苔小､メンマ､刻み葱。店内は男性2名と接客の女性で切り盛り。無難な接客。夜メニューとか祝日限定メニューとかも一度食べてみたいですね。ご馳走様でした。
nga
よっしーＲ
LIE LIE LIE
時計職人
メシマス・メニホーソ
モンゴルマン
スイートスポット的な時間帯だったのでしょうか。
その後次から次へと客が来て､店外10名程の並びが発生してました。
表記のメニューをオーダー。
白濁して脂たっぷりのこってりしたスープ。このこってり感が無駄なく旨味につながっている印象。
濃厚だけどマイルドで飲み易い豚骨スープですが､やはり箸休めは欲しいですね。醤油ダレはやや塩辛め。
麺は中太で硬めのややゴワついたタイプ。かなり強い麺で､ラーメンなのにスープをつけて食べている
感じすらします。塩分高めのスープが麺の旨味を引き出していて美味しいです。
具は分厚い巻きバラ叉焼､茹で玉子半分､海苔小､メンマ､刻み葱。
店内は男性2名と接客の女性で切り盛り。無難な接客。
夜メニューとか祝日限定メニューとかも一度食べてみたいですね。
ご馳走様でした。