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「担担麺 (カタメ)」@創作麺工房 鳴龍の写真初訪

この日、二軒目 紫 くろ㐂からの連食です

スープは無化調です 若干コクが弱い気がします

溶き卵が入り辛みを抑えていて飲みやすいです

カシューナッツの風味が良いですね!

麺は自家製で細くコシがあります。 カタメコールが良い塩梅です。

具材は、挽肉、青葱とシンプルです

次回は塩ラーメンを食べたいですね!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

担々麺とは珍しいですね!!
見てると食べたくなって来ましたよ。

爆麺隊 | 2013年2月14日 20:08

爆麺隊サン こんにちは。
是非、食べに行ってみてください!

怪麺隊 | 2013年2月20日 17:37