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「味玉つけ麺+チャーシュー」@麺屋吉左右の写真つけ麺は、麺が主役だ。清々しさすら覚える白い太麺を啜り込み、瑞々しいコシを楽しむ。透明感に溢れる甘みが、漣(さざなみ)のように、穏やかに寄せては引いて行く事だろう。この和やかな景色こそが、麺屋吉左右の醍醐味に他ならない。
豚骨魚介のスープ。濃いんじゃない、深いんだよね。麺が漣ならば、スープは彼方に囁く潮騒か。麺の甘みを強調させる味加減。揺らめきは複雑そのものだが、後味は儚く消えてゆく水面の波紋のようだ。チャーシューはいつ食べようか。冷たいままでも善し。スープに沈めて、脂が溶け出せばなお旨い。渾然一体となった味の往来に、俄かに平静を奪われてしまう。しかし、不思議と笑みが零(こぼ)れて仕方ない。
珠玉の瞬間に暫し時を忘れる。箸を置いた時に漏れる溜息。穏やかな気分だ。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

どもです!

このつけ麺はかなり
御無沙汰なんで、次回再訪時に狙います。

YMK | 2013年4月10日 07:52

どもです!

ド満点ですね!
レビューから満足度が
ひしひしと伝わってきますw

この前は連食でしかもラーメンだったので
今度はつけ麺食べないとですねえ。

やはりココも間違いないですよねえ。

Hiroy | 2013年4月10日 09:39

初めまして〜
昨年、関西に越してしまつた二三郎でっす。
ココ旨いっすよね〜、100点解るわ〜^^
RDB参戦前に汁そば、関西移住直前に滑り込みでつけ麺食べました。
息子が大きくなったら、ネズミーランドを口実に再訪狙ってまっする^^
(新生)関西人ですが、今後とも宜しくでっす^^

FUMiRO | 2013年4月10日 12:53

ども

でました!百点満点!
BMして指くわえてる場合じゃないですな
こりゃ行かねばなりません 近日に!

はぐれメタボ | 2013年4月10日 14:24

どうもです~。

おっ、宣言通り!
個人的な状況が、豚魚大ブーム後半の飽食感からようやく脱した感じで、
今回この1杯に落ち着いて向き合えた気がしました。
ラーメンが食べたくてしょうがなくなってきましたよ~w

おうじろう | 2013年4月10日 16:31

こんばんは~

久しく再訪問出来ておりませんが、食べたくなってきてしまいました。
豚骨魚介で一括りしてしまいたくない超優良店ですよね。

地元エリアにお住まいなのがうらやましいです。

こんばんは^^ 100点満点ですね!深いお味、とっても気になります(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年4月10日 19:09

こんにちは~

でた! ついに満点!!

   文句無し~♪

Stag Beetle | 2013年4月11日 16:38

実は、つけ麺で100点!って思ったの、始めてっす。
吉左右なんて過去50回は訪問してる訳ですが、この日の衝撃は過去に覚えがない。
全部が超高次元で融合していて、どんな食べ進め方を選んでも抜群なわけです。

個人的に、この店を越える味には幼少時に食べた某店(今は閉店済み)の味噌ラーメン以外にはあり得ません。記憶で美化されてる感は否めませんがw

Dr.KOTO | 2013年4月12日 01:19

こんばんは。

おぉ~出ましたね!100点。
らーめんで再訪と思っていましたが、コレは迷いますね~
実は先日、例の時間帯より30分ほど後に覗いてみたのですが、人がいっぱいいました。
空白の時間帯は一瞬のようですね。

ぽんたくん | 2013年4月14日 18:36

そっす、100点。
つけ麺で100点って今まで経験がないんですが、それくらいに完成度が圧倒的でした。

空白の時間は30分です。Try again!
それを過ぎたら○心、美学屋、トナリ、代替店はたっくさんありますぜ。

Dr.KOTO | 2013年4月14日 22:31