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「ぶっためん+炊きこみごはん(730円+サービス)」@豚骨ラーメン ぶったの写真野菜つけめんどらごんの看板が変わっているのを発見して訪店。
店名から小田原の名店が思い浮かんだのですが、変わったのは看板とメニューだけのリニューアルOPENのようです。
平日夜7時頃で先客、後客共に5名位。
券売機を見ると、ぶっためんとらーめんという2種類が主力のようですね。
炊きこみごはんサービスで、学生はさらに替玉もサービスのようです。
炊きこみごはんはリニューアル記念なのかな。オールタイムのサービスが続くなら結構スゴイ事ですね。
表記のメニューをオーダー。

豚骨醤油ベースでマイルドなとろみのあるスープ。たまぞう継承の頃のラーメンに戻ったイメージです。
砕いたフライドニンニクチップとバーナーで炙った葱がいい香りで、味覚的にも良いアクセントになってます。
青海苔やら白髪葱やら結構具沢山で、ごっちゃな感じもするけど、それが逆にこの店らしくて個人的に結構いい感じ。
麺は細ストレートタイプでやや軟らかめ。スープが染みる感じで個人的には好きですが、硬めが好きな人は
指定した方が良さそう。大盛は無く、替玉制のようです。
具は叉焼、青海苔、ほうれん草、白髪葱、刻み青葱。
炊きこみごはんは魚介の香りがするもので、和風チック。ラーメンとのコントラストが良いです。
量もそこそこあるし、券売機では200円とあったけど、これがずっとサービスなら嬉しいですね。

店内は店主と若い女性店員で切り盛り。明るい接客。
これからメニューも増えていく気がしますし、また来ようと思います。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ngaさん、こんばんは。

新店登録&レビュー、お疲れさまです。

具沢山でなかなか良さそうです。
炊き込みご飯がずっとサービスなら嬉しいですが、それは難しいでしょうねぇ。。
天気の良い日に、チャリッと訪問してみますw

omuサン | 2013年4月11日 22:30

omuサン、こんばんは。

リニューアルですが、たまには相模原にも目新しいものが無いとw

ピリ辛めんなんていうのも出来たみたいなので、
炊きこみごはんがサービスの間に自分も再訪したいです。

nga | 2013年4月12日 20:58

コメント失礼致します。
コチラまたリニューアルですか…これで3回目?安定しませんね(苦笑)
兎に角、情報ありがとうございます!
そういえば、以前のメニューは廃止になったのですか?

インディゴ(翠金) | 2013年4月12日 23:48

翠金(ag-u)さん、こんばんは。

つけ麺はメニューには無かったけど、季節がら近いうちに始めるような気がします。
野菜を炙るかどうかは判らないですけど。
家系も良いですけど、こちらの豚骨醤油も良いですよ。
お近くに来た時はどうぞ。

nga | 2013年4月13日 22:05