4月12日訪問。
豚骨魚介の名店が作る“汁なし”ということで、楽しみにしていたのですが、火・金夜10食限定ということで、先週行ったときは見事に売り切れになってしまい、今週再びチャレンジ。仕事の都合で、金曜しかチャンスないので、半ば諦めていたのですが、今日は何とかありつけました。
それがこちらです。ジャ～ン！
なかなか本格的なルックスですね。いただきます。・・・見た目はJ系にも見えますが、ちょっとジャンガレ入ってますか。ジャンガレにしても有名な横浜のJにしても豚はバラロール＠豚で、こちらのつけ麺も＠豚なのですが、限定“汁なし”は何故か腕肉です。腕肉の厚切りが2切れド～ンと入って、背脂、チーズ、ヤサイ（モヤシ、キャベツ）フライド・ガーリックもしくはオニオン、卵黄、そしてニンニク、がトッピングです。麺はいつものつけ麺や中華そばの麺ではなく、ぶっとい麺で府中にあるJの麺にちょっと似てました。「麺生地の端っ子の所で作った」とご店主が教えてくれました。なるほどね。ワシワシしてて、美味しい麺でした。汁なしにつきもののブラックペッパーが入っていなかったのはご愛嬌、後から気がつきましたが、食べているときはおいしくて全く気になりませんでした。しっかりJ系の汁なしになっていました。
こちらの限定はいつも遊び心あふれる楽しいものですが、今回のもぶっちゃけてて、とても楽しく堪能できました。ごちそうさまでした。