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「みそカレーらーめん(¥1,000)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真スープ:当初はカレーのルーがかかっているのを予想しましたが配膳された一杯は一見するとカレーらしさは全く感じさせず、カレーの香りも感じませんでしたが全体を軽くかき混ぜるとカレーの香りが広がります。
カレーらしい黄金色のスープを一口頂くと当初の印象に反してカレーの味わい・風味が口の中に広がるカレースープで、ベースとなる味噌のコクは感じられるものの味わい・風味は大人しく、「みそこってりらーめん」や「みそつけ麺」で頂いた濃厚さ・力強さを感じる事が出来なかったのが残念でした(^^;

麺:太麺での提供で、今までと変わらないしっかりしたコシはあるのですがスープの線が細い為、一体感に弱さを感じてしまいました(^^;
こちらでは「大盛」が¥100となっており、今回も「大盛」で頂きましたがスープとの相性を考えると「並盛」でも充分でした(^^;

具材:挽き肉、もやし、ニラ、糸唐辛子、半熟玉子1での提供で、具材の主役的な存在であるもやしとカレースープとの組み合わせは予想以上に相性が良く、半熟玉子はスープを円やかにする良い働きをしていました(*^-゚)v

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