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90点
味玉半熟ラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん みやざわ（東京都豊島区）LimpBizkit

よく行く店のひとつ。
昼13時すぎに訪問。味玉半熟ラーメンを注文。
店主が一人できりもりしている店で仕事が丁寧。
オーダーがあってからスープに煮干を加えて旨みを抽出。
その和風全快のスープは美味いの一言。
麺はもちろん、チャーシューも味玉も美味い。

非常にレベルの高い店だが、
その割に客の入りがいまひとつ。
池袋ではダントツなのに、もったいない。

難点はメニューが少ない、メニューがすぐ変わる、
しょっぱいときがある、、
といったところか。
まあ、煮干からも塩分がでるからねぇ

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