スープ：配膳された一杯は富山ブラックを彷彿させる真っ黒な色合いのスープと背脂の様に浮かんだ刻み玉ネギが印象的な装いとなっており、真っ黒なスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで見た目程醤油ダレの味わいは強く無く、嫌味にならない程度の甘味がゆっくりと口の中に広がります(*^-ﾟ)v
“黒煮干し”と言う言葉から富山ブラックの様な渋味、「ラーメン凪　煮干王【渋谷】」や「中華そば　つし馬【浅草】」の様な煮干しを想像していましたが、予想とは異なり醤油ダレが控えめであるのに加え期待していた煮干しも弱く、万人に好まれる仕上がりであるとは思いますが綺麗に纏まり過ぎている印象が強かったです（＾＾；

麺：平打ちの太ちぢれ麺での提供で、滑らかな口当たりですがもっと濃厚なスープの方が麺の特性を活かせる様な気がしてしまい、スープとの相性と言う点を考えると細麺が合うかと思われました（＾＾；
こちらでは「大盛り」が￥100となっており、勿論「大盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2、海苔1、ナルト1、メンマ、刻み玉ネギでの提供で、焼豚は適度に味付けされているものの脂部が多くややしつこさを感じてしまったのが残念でした（＾＾；