カレーラーメンみそ味(季節のラーメン)＋燻製味玉(850円＋100円)

平日夜の訪店。19時過ぎで先客3名､後客2名。
お目当ての表記の季節のラーメンをオーダー。
カレーと味噌のスープは中華鍋で調理され､香りで食欲が刺激されます。
店主はかなり暑そうですｗ

10分程での提供。
スープは案外さらりとしていて､温度も然程高くはありません。
そう言えば､麺がデポに入ったまま､暫く吊るされていたっけ。外の温度を考えての調整なのでしょう。
夏に合ったあっさりとしたスープで､パワフルさは皆無､スパイシーさもありません。
カレーラーメンの味噌味というより個人的には味噌ラーメンのカレー味といった印象で､和風よりな感じ。
後味に少しの酸味も感じて､さっぱりとしながら､コクも感じる美味しいスープです。
甘めの麺との相性も良いですね。
麺は中太で丸い断面､やや軟らかめ。235g。
具はバーナーで炙った叉焼､挽肉､揚げジャガイモ､木耳､刻み青葱とトッピングの燻製味玉。
挽肉はたっぷり､軟骨混じりで食感の良いもの。
燻製味玉は黄身がチーズのような風合いで好き嫌いが分かれそうですが､個人的にはかなり好きな部類。

店内は店主と若いサポートの男性で切り盛り。
他客の食べていた餃子が美味しそうでした。いつかはオーダーしてみたいですね。
ご馳走様でした。