4年ぶりに訪問。
17:15入店で先客後客ともになし。
店員さんは男女1人ずつ。
既にランチタイムは終わっていますがありがたいことに「ランチセットもできますよ」とのことでお願いすることに。さらに＋100円でラーメンを普通サイズにしてもらいました。
しばらくして出来上がり。

スープはオーソドックスな醤油味で本当に子供の頃食べた昔懐かしい味。油は少な目ですが最後まで熱々だったのが嬉しい。
手打ちの麺はやや硬めの茹で上がり。強く縮れが入ってピロピロした食感。スープとは違ってなかなかオリジナリティな麺ですね。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、カイワレ、ナルト、海苔。
チャーシューはトロトロに柔らかくて角煮のような食感。味もよく沁みておりかなり美味しい。
半チャーハンはパラパラに炒められており見事な出来。干しエビの風味が香ばしい。

4年前とほぼ同じ印象。昔ながらの懐かしいラーメンが食べられて満足でした。次々と新店が出来ている立川ですがこういう店も残っているのが嬉しいですね。