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コメント
どうもです！
お疲れ様でした☆
こちら並ぶのは抵抗あるのですがスムーズに食べれるなら満足ですね♪
shun | 2013年8月18日 06:45やっぱ、さり気なく盛り付け減ってますよね。
自分で食べて「アレ？食べやすくなってるぞ？要領が良くなったのかな？」って自己満足したんですけど、単に上モノが減ったと考えれば納得っす。
でも、スープの破壊力は上がってるような気がするんですよね。
数年前と比較すると、もっと塩分過多で舌先に直接アプローチしてくるような味だった気がするんですが、今のスープは完全に濃厚な旨味たっぷり豚骨にシフトしてるような。
お金と手間を十分に掛けてます。良い店ですね。
Dr.KOTO | 2013年8月18日 08:19毎度～
宿題店入りしてから3年以上たったな～
いつかは行くと思うけど～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月18日 13:47どうも～
これもやっぱ旨そうですね～
キャベツともやしがソソラレマス(笑)
まぜを狙ってます・・一応・・考え直そうかなw
右京 | 2013年8月18日 13:49ここは間違いないっすね！
非常に好きなお店です(^^)
YMK | 2013年8月19日 08:05ども～
ココは好きですよ～
そういや、この前折角神田で飲んだのに寄らなかった。。
３ちゃん | 2013年8月19日 23:37コメントありがとうございます(^^ゞ
shunさん
先日はお疲れ様でした!!
貴重な経験でしたね～
気候のお陰か??夜は並びナシなんで、今がチャンスかと(^_^)b
Kotoさん
確かにウワモノは減ってますが、仰る通り、スープは上昇してますね。
定期的に伺うべきお店ですね!!
アカンな～同好会さん
こちらは早めに片付けていただきたい宿題かも(笑)
右京さん
台湾まぜは確かにそそられますね。
何度も足を運んでくださいな(笑)
YMKさん
仰る通りこちらはずさないですよね(^_^)/~
さんちゃん
神田飲みとこちらはバーターでしょ??(笑)
泉 | 2013年8月25日 10:54
予定していた行き先を急遽変更し、こちらで一杯いただくことに!!
だって、並ばずにいただけるのならば、いただきたい一杯ですよね??
流石に一般の方にはラー食はつらい気温だったのでしょうか??
２０時頃でもちょっとの歩きで汗が噴出す状態でしたからね（汗）
台湾まぜそばには目もくれず、こちらでは久々となる豚骨醤油な一杯をいただくことに。
メンカタのみをお願いし待つこと７分ほどでソイツと対麺です!!
こちらで初めていただいたときの「モヤキャべ」の迫力が頭から離れず、ここのところのこじんまりとした盛り付けに落胆してしまう私・・・
そろそろ慣れなきゃいけないんですけどね（苦笑）
そもそも落胆するくらいならモヤキャべ券追加で買えばいいだけの話なんですよね（笑）
さて置き、スープについては毎度ながらウンマイですね～
臭みは抑えつつ、しっかりと豚骨の存在感があり、カエシの適度な主張と好バランス。
当然のように麺との相性も上々です。
チャーシューは厚みがあり低温調理っぽい仕上がり。スモーキーな仕上がりは以前からでしたっけ??自身の記憶力の無さにガッカリです（涙）
通りかかるといつも行列のイメージだったので、この日の状況には少々驚いたのですが、いつもの満足度に安心いたしました!!