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「味噌そば」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真前回、臨休にあいリベンジ訪問
友人とそれぞれ別の品をチョイスし、シェアして食べることに・・・自分は味噌を担当です

まずはスープ、表面の油層が気になりましたが、唇に纏わりつかず、しつこさは無いです。
味噌のコクと甘味があり濃厚な味わい、後引く美味しさです

麺は細いストレート、硬めな茹で加減でスープの持ち上げも良いでね!

具材は部位の違うチャーシュー、メンマ、三つ葉に葱。
チャーシューは柔らかく、食べ応えがありました!

次回は一番美味しく感じた醤油を一人前食べたいです(^^)
ごちそうさまでした。

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