小麦ヌーヴォーのイベントも今日が最終日♪
伺いました　Japanes Soba Noodle 蔦　♪

定刻に開店　おはようございます(*^ー^)ノ
券売機で限定麺のチケット購入しカウンターへ

Ｔｗｉｔｔｅｒで今日は限定37食ということでしたが、やっぱり並んじゃいました
開店１巡目で入るのって好きですね(笑)
私の前は、40代、50代のご夫婦が２組でしたね

待つこと15分くらいで、まず、麺が登場です！！
日本蕎麦のような茶色い麺ですね
どんぶりの縁に付いた赤いのは？？？

そしてつけ汁もサーブされましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
これ？　なんだろう？？？

まずは麺からいただきます(＝⌒▽⌒＝)
麺をいただくと　ふわっと小麦の香りが立つ中太ストレート麺は
喉越しがいいですねぇ～～( ´艸｀)
そして赤いものは　カシス
これ、初めてですが、麺に絡めると　カシスの酸味が麺と合わさって
メッチャ美味しいですぅ～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

そして　つけ汁ですが、これも初めての味です
醤油ベースのつけ汁なんですが、ポルチーニとオリーブオイルの味が！
表面にはポルチーニパウダーがかけられ　
メッチャ旨いよぉ～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

つけ汁の中には、角切りのチャーシュー、パプリカ、アスパラ、ネギ
カシスを絡めた麺をポルチーニのつけ汁でいただく新小麦麺
これは、初めての味で　そして　メッチャ好きです

麺を食べ終わる頃、一口ご飯が提供されます。
ご飯の上には、新小麦で作ったホワイトソースがヾ(＠^▽^＠)ﾉ
残ったスープをかけていただきます！
これ！！　たまらなく美味しいですぅ～～～
リゾット感覚で　いただく締めのご飯

これは感動ものの一杯でした(≡^∇^≡)
作るほうは大変でしょうけど　新小麦のコース料理のような1杯
和風な麺とイタリアンの融合ですね！

ごちそうさまでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ