No.125 2013.8.28(wed)ど煮干つけ麺 並¥750
『濃残魚DAY』
週の真ん中、ノー残業DAYな水曜日。
皆で早く切り上げるので→比較的飲みに行く傾向にあり、2週続けて飲み會。
先週の失態を繰り返さぬ様→“飲んでも呑まれない”を念頭に置き、京橋の焼鳥屋さんでビアウーハイハイボハイボと軽く痛飲。
楽しく飲めた後にソロっと→乗り換え途中のビッグシティで〆ラーし〼
で狙うは→5日前、汁そばを食して唸ったコチラに超クイック再訪。
よーやく第3ビルへスムーズに行ける様になり、22時55分頃に到着→煮干しが香るもノーゲスト。
そりゃそっか、23時でラストオーダーなんやもんね。駆け込みギリギリ訪でスマセン^^;
店外の券売機で→つけめん（並）のペパチケを購入。
暖簾をくぐり入店→「魚：お好きな席どーぞー」とエスコートされ、お好きな真ん中席に座。と同時にペパチケ提出。
L.O間際のお疲れモードな雰囲気でしたが、店長さんの実直オペ＋サポート店員さんのテキパキワーク＋玉五郎式の威勢の良い掛け声が合間見え、待機中のストレス皆無。
先に麺、そして数十秒後にネギプカプカなつけ汁がサーブされ勢揃い→麺面、汁面、魚香、全てにおいて期待値、そして気分にドンピシャ^^
早速、麺を数本掴みーのニボ汁に潜らせーて一気に啜→酔いがどれでぼんやりとしてた意識に喝！汁そば同様ニボニボ全開で激パワフル！
塩分、そして魚分過多でショパーのニボニボのプリンプリン。プリン体でもピロリ菌でもかかって来いや！な荒々しきフィッシュワールド。
麺は→汁そばと同じ？チョイ太い？いや同じか。ネジレウネル3D極太麺。形状のアグレッシブさとは裏腹にツルプリdeモチシコな万人フィット系良麺。
トッピン具、っちゅーか汁内の具材は→ニボに負けない肉の旨味装備のロース系チャーシューが3〜4切れ（約1枚文化）、角材極太メンマ2本、（コッチに居たのね）一反もめん2枚、ザク切り白ネギパッパッパ、ニッボニボ。
2週続けて帰るのが遅くなると雷ドカーン！になってまうので→ズババー二ボゴーっとテンポ良く食べ進み、固形物を完食。
つけ汁は原液状態でチビっと飲した後、スープ割りを依頼。和出汁での温薄伸加工にてUターンされたニボスープをレンゲに5〜6杯ほど飲し汁残フィニ。ご馳走さま〜
1stコンタクトの汁そばには及ばずも、つけ麺も中々の強ニボテイスト。激嗜好の旬味つけ麺。ニボ旨っ^^
玉ちゃんが凪さんのお知恵をお借りし、西で作り上げたニボニボ魚之助。通いそーだZ！