今日は運良く休みが取れたので前回逃したこちらの秋刀魚煮干し祭のリベンジに行ってみました。久しぶりに車で出発し３０分ほどで江古田の南側に到着。テキトーなコインパーに車を停めてお店に向かいます。到着は１４：００過ぎでしたがこの時間でも店内ほぼ満席。これまた運良く一番奥だけ空いていたのでさっそく食券を買って席に着きます。秋刀魚煮干しそば（７５０円）をオーダー。あ、今回はちゃんと前回見逃した張り紙もチェック、今日の煮干度はＭＡＸだそう。

ちょっと時間がかかりますが、とのアナウンスどおり１５分ほどで着丼。
さっそくスープからいただいてみますと、お～っ前回と同様に煮干しが濃い！やはり池袋の「秋刀魚中華そば 生粋」のような濃厚まではいかないものの秋刀魚はちゃんと感じられますね。煮干しの風味だけでなくやはり苦みやエグ味も強めですが、前回ほど強烈ではないというかやや丸みがあって食べやすいです。
麺は前回と同じなのかな？でも前回よりはほんの少しポキポキ感があったように思えたような。とはいえもちろん煮干スープとの相性はバッチリです。
具も前回とラインナップは同じよう、でも仕様は若干異なりますね。チャーシューは前回よりも全然厚みがあって、炙り具合も強いです。多少噛み応えがあるくらいですが臭みは全くなく、また香ばしさも十分で濃いスープに負けない存在感。タマネギも前回は正直申し訳程度だったんですが今回は多い。ちゃんと水でさらしてあるのか辛味はなく、シャッキリとした歯ごたえと風味で口の中を中和してくれますね。あとの水菜一本は変わって無しｗこれは茎とかももっと入れちゃって良いと思うんですけどねぇｗ
スープも全部完食して終了しました。

前回は（煮干しの強さの度合いは分かりませんでしたが）自分にはちょっと強すぎたんですがこれは美味しかったですね～。ただ個人的にはこれでもまだちょっと強いくらいでもあったので、細かく言うと煮干の強さはこれよりわずかに控えめで、秋刀魚の風味はもう少し強めで、さらに具がもうひとつ何かあったら９０点くらいの点数になってもおかしくないかなと。また次も限定やってほしいですね～。楽しみにしてます。
ご馳走様でした。